Лобио из фасоли с грецкими орехами
Ингредиенты
Порции
1
- Красная фасоль сушеная
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Грецкие орехи
- 20 г
- Чеснок
- 2 г
- Кинза
- 0.5 пуч.
- Энергетическая ценность
- 864.8 кКал
- Жиры
- 14.1 г
- Белки
- 55.2 г
- Углеводы
- 138.3 г
- Пищевые волокна
- 55.2 г
- Сахар
- 11.0 г
- Натрий
- 55.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Фасоль замочить в воде на ночь.
Шаг 2
Отварить фасоль (на плите или в мультиварке).
Шаг 3
Грецкие орехи порубить, кинзу мелко порезать.
Шаг 4
С помидора снять шкурку (для этого нужно сделать надрезы сверху и залить его кипятком).
Шаг 5
Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле.
Шаг 6
Помидоры порезать на мелкие кубики.
Шаг 7
Соединить все ингредиенты и перемешать. Посолить, поперчить, выдавить чеснок.
Совет
Традиционное блюдо грузинской кухни, очень ароматное и вкусное. Легкое в приготовлении и прекрасно подойдем тем, кто держит пост.
