Льняной кисель без крахмала
Ингредиенты
Порции
4
- Клюква
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Вода
- 1.5 л
- Семена льна
- 2 ст.л.
- Гвоздика
- г
- Молотая корица
- г
- Имбирь
- г
- Энергетическая ценность
- 275.6 кКал
- Жиры
- 2.2 г
- Белки
- 1.1 г
- Углеводы
- 65.8 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Вода
- 408.4 г
- Натрий
- 10.4 мг
- Магний
- 29.3 мг
- Кальций
- 53.9 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 70.9 мг
- Фолиевая кислота
- 4.7 мкг
- Витамин С
- 5.1 мг
- Витамин А
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Промойте и просушите ягоды, перетрите с сахаром или измельчите в блендере. процедите через сито и соберите сок в отдельную ёмкость.
Шаг 2
Положите в кастрюлю жмых, влейте ½ литра воды и варите 5 минут. Затем снимите отвар с огня и дайте настояться 30 минут и затем процедите.
Шаг 3
Перебейте льняные зерна в блендере или кофемолке и добавьте в литр чистой закипевшей воды, варите 15 минут, пока вода не загустеет.
Шаг 4
Добавьте в льняной кисель клюквенный сок, отвар и приправы и напиток готов.
Совет
Клюквенный кисель можно приготовить и без крахмала - льняные семена отлично его заменяют. Кроме клюквы можно использовать и другие ягоды по вашему вкусу, а также изменять количество сахара.
