Лепёшки с творогом и шпинатом
Ингредиенты
Порции
2
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 300 г
- Вода
- 300 мл
- Творог
- 200 г
- Шпинат
- 100 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 805.8 кКал
- Жиры
- 23.0 г
- Белки
- 28.0 г
- Углеводы
- 119.7 г
- Пищевые волокна
- 5.2 г
- Холестерин
- 17.0 мг
- Вода
- 293.9 г
- Натрий
- 1378.5 мг
- Магний
- 83.5 мг
- Кальций
- 170.7 мг
- Железо
- 8.4 мг
- Калий
- 543.7 мг
- Фолиевая кислота
- 152.5 мкг
- Витамин С
- 14.1 мг
- Витамин А
- 271.5 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 8.2 мг
- Насыщенные жиры
- 3.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Шаг 2
Муку высыпаем в чашку. Воду кипятим, снимаем с огня и тут же выливаем в муку.
Шаг 3
Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.
Шаг 4
Затем режем на кусочки, раскатываем очень тонкие лепёшки, посыпав разделочную доску мукой.
Шаг 5
Мелко нарезаем шпинат.
Шаг 6
Соединяем в глубокой миске нарезанный шпинат и творог.
Шаг 7
Смешиваем начинку до однородной массы.
Шаг 8
Выкладываем начинку на лепёшку.
Шаг 9
Сворачиваем, обрезаем лишнее или просто защипываем края.
Шаг 10
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Совет
Любители полезной, здоровой, а главное, вкусной пищи не устоят перед этим рецептом! Ведь это вкуснейший творог и богатый витаминами зелёный шпинат внутри лепёшки собственного приготовления!
