Ленивые голубцы в нежном сметанном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжий фарш
- 500 г
- Круглый рис
- 70 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Капуста белокочанная
- 150 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Вода
- 500 мл
- Энергетическая ценность
- 437.4 кКал
- Жиры
- 31.6 г
- Белки
- 23.7 г
- Углеводы
- 11.8 г
- Пищевые волокна
- 0.1 г
- Магний
- 2.3 мг
- Кальций
- 0.5 мг
- Железо
- 0.3 мг
- Калий
- 5.1 мг
- Фолиевая кислота
- 0.4 мкг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Рис залить 100 мл горячей воды, оставить на 10 минут. Натереть морковь на крупной тёрке, мелко нарезать лук.
Шаг 2
Капусту тонко нашинковать. Добавить к фаршу капусту, рис, не сливая воду, морковь и лук. Приправить солью и молотым перцем по вкусу, тщательно перемешать.
Шаг 3
Глубокую сковороду или сотейник смазать растительным маслом. Из фарша сформировать круглые или продолговатые голубцы и поместить в сковороду.
Шаг 4
Соединить жирную сметану с 400 мл холодной воды, добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и тщательно перемешать. Влить соус к голубцам.
Шаг 5
Довести до кипения и тушить под крышкой на малом огне 40 минут (в зависимости от сорта риса время приготовления может увеличиться до 50 минут).
Совет
Не знаете, что приготовить к ужину? Попробуйте приготовить нежные ленивые голубцы — сочетание говяжьего фарша со специями, овощами, рисом и сметанным соусом, который обволакивает голубцы, создаёт сочное и аппетитное блюдо на каждый день. По желанию добавьте в соус томатную пасту по вкусу (если паста очень кислая, добавьте также небольшое количество сахара, чтобы сбалансировать вкус).
