Как приготовить блюдо - Лазанья классическая с мясом?

Name: Лазанья классическая с мясом
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 600 г Фарш; 3 шт. Помидоры; 1 шт. Лук репчатый; 3 г Чеснок; 60 г Несоленое масло; 2.5 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 ст.л. Оливковое масло; 10 шт. Лист лазаньи; 500 г Твердый сыр; 1 ст.л. Магги® Итальянские травы. Приправа сухая.

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Лазанья классическая с мясом

1ч

Легкий

925.8 кКал

11 июля 2025

761

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Фарш: 600 г
Помидоры: 3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 3 г
Несоленое масло: 60 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2.5 ст.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 750 мл
Лист лазаньи: 10 шт.
Твердый сыр: 500 г
Соль: г
Магги® Итальянские травы. Приправа сухая.: 1 ст.л.

MAGGI® Итальянские травы

В приправе MAGGI® Итальянские травы подобрана композиция из ароматных трав и специй, таких базилик, тимьян, чабер и розмарин, которая наполнит ваши блюда необыкновенным ароматом и придаст им вкус итальянской кухни!

• Отборные базилик, тимьян и розмарин в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

При необходимости отварите листы лазаньи (читайте инструкцию на упаковке).Очистите лук, чеснок, вымойте помидоры. Овощи нарезать кубиками иобжарить.

Шаг 2

На сковороде раскалите оливковое масло. Добавьте мясной фарш, рекомендуемдомашний (свинина + телятина). Фарш жарьте до полуготовности. Добавьте внего соус болоньезе. Добавьте приправу MAGGI® Итальянские травы. Тушитееще 15 минут.

Шаг 3

Приготовьте соус бешамель: в сотейнике растопите сливочное масло и 2 ложкирастительного масла.

Шаг 4

Постепенно добавляйте муку, помешивая, чтобы не было комочков. Когда всямука вмешана, влейте молоко. Томите до загустения.

Шаг 5

Дно формы смажьте маслом и немного покройте дно соусом бешамель.Выложите слоями: пласты лазаньи – фарш — натертый сыр — соус бешамель.Соус не нужно жалеть, выкладывайте столько, чтобы лазанья получиласьсочной. Поверх соуса выложите еще листы лазаньи. Повторяйте процедуру дотех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой листов промажьтесоусом бешамель и сверху посыпьте сыром.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте лазанью 30 минут.

Совет

Настоящая лазанья – это три незаменимых ингредиента: паста в форме пластин, сочный мясной соус болоньезе и сливочный густой соус бешамель. Ну и куда же без тягучего сыра. Паста впитывает сок и ароматы соусов, блюдо получается мягким и очень нежным.