Лапша с орехами кешью и куриным филе в азиатском чили-соусе

Name: ЛАПША С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ И КУРИНЫМ ФИЛЕ В АЗИАТСКОМ ЧИЛИ-СОУСЕ
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Лапша 1 кг; Куриное филе 500 г; Горошек в стручках 200 г; Мини кукуруза 200 г; Азиатский чили соус 150 мл; Зеленый лук 100 г; Морковь 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Кешью 50 г; Нам пла 3 ст. ложки; Лимонный сок 3 ст. ложки; Вода 2 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.03.2022

35 мин
Сложность низкая
6 порций
954 ККал на 1 порцию
34

Лапша с орехами кешью и куриным филе в азиатском чили-соусе

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лапша

1 кг
Куриное филе

500 граммов
Горошек в стручках

200 граммов
Мини кукуруза

200 граммов
Азиатский чили соус

150 мл.
Зеленый лук

100 граммов
Морковь

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Кешью

50 граммов
Нам пла

3 ст. ложки
Лимонный сок

3 ст. ложки
Вода

2 ст. ложки
Растительное масло

2 ст. ложки
MAGGI® Универсальная приправа

1 ч. л.

1.

В кастрюле с кипящей водой отварить лапшу, промыть и отставить в сторону.
2.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посыпать MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом 5-7 мин., до появления золотистой корочки. Вынуть из сковороды.
3.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук и жарить 1-2 мин.
4.

Добавить в сковороду мелко нарезанные овощи (морковь, красный перец, горошек и кукурузу). Жарить, помешивая, 4-5 мин., до мягкости овощей.
5.

Смешать азиатский чили соус, соус нам-пла и лимонный сок. Добавить лапшу в сковороду и заправить соусом. Все перемешать, жарить 3-4 мин.
6.

Вернуть курицу в сковороду и продолжить жарить в течение 2-3 мин., до полного прогревания.
7.

Перед подачей к столу украсить орехами кешью и листьями кинзы.