Кюкю (азербайджанский омлет с зеленью)

  • Время

    25

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

Кюкю (азербайджанский омлет с зеленью)

Блюдо с забавным названием «кюкю» — это всего лишь азербайджанский омлет с зеленью. Зелень можно взять любую — по вкусу, главное, чтобы ее было много. В омлет из пяти мы добавили пучок укропа, кинзы и зеленого лука. Рецептов приготовления кюкю существует множество: предложенный вариант омлета близок к яичному пирогу — среди ингредиентов есть натуральный йогурт и мука.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать

1

Подготовить ингредиенты. Зелень промыть, обсушить и нарезать как можно мельче.

нарезанная зелень

2

Белки отделить от желтков. Белки взбить до пены. Желтки взболтать вилкой Добавить к желткам йогурт, размешать.

добавление йогурта к желткам

3

Добавить муку, перемешать еще раз до однородности. Добавить приправу (примерно 1/2 чайной ложки) и зелень, перемешать.

приготовление смеси

4

Аккуратно ввести взбитые белки, перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее яичную смесь. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Омлет с зеленью готов! Приятного аппетита!

смесь в форме для выпечки
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Яйцо

Что еще можно приготовить за 25 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта