Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Азербайджанская кухня

Кюкю (азербайджанский омлет с зеленью)

25 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
5 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
Зелень
Зелень
4 Столовые ложки Мука
Мука
150 миллилитры Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
20 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 17.2 г
энергии 261.1 kcal
Жиры 13.4 г
волокно 2.1 г
белка 18.5 г
Насыщенные жиры 5.8 г
натрий 135.5 мг
Sugars 2.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

25 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Зелень промыть, обсушить и нарезать как можно мельче.

Подготовить ингредиенты. Зелень промыть, обсушить и нарезать как можно мельче.
0 мин
Шаг 2

Белки отделить от желтков. Белки взбить до пены. Желтки взболтать вилкой
Добавить к желткам йогурт, размешать.

Белки отделить от желтков. Белки взбить до пены. Желтки взболтать вилкой
Добавить к желткам йогурт, размешать.
0 мин
Шаг 3

Добавить муку, перемешать еще раз до однородности.
Добавить приправу (примерно 1/2 чайной ложки) и зелень, перемешать.

Добавить муку, перемешать еще раз до однородности.
Добавить приправу (примерно 1/2 чайной ложки) и зелень, перемешать.
0 мин
Шаг 4

Аккуратно ввести взбитые белки, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее яичную смесь.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Омлет с зеленью готов! Приятного аппетита!

Аккуратно ввести взбитые белки, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее яичную смесь.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Омлет с зеленью готов! Приятного аппетита!
0 мин

Совет

Блюдо с забавным названием «кюкю» — это всего лишь азербайджанский омлет с зеленью. Зелень можно взять любую — по вкусу, главное, чтобы ее было много. В омлет из пяти мы добавили пучок укропа, кинзы и зеленого лука. Рецептов приготовления кюкю существует множество: предложенный вариант омлета близок к яичному пирогу — среди ингредиентов есть натуральный йогурт и мука.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Вам также может понравиться

Ленивые голубцы в сметанном соусе с томатами в духовке: рецепт с фото

Нежные ленивые голубцы в сметанном соусе с томатами, запечённые в духовке

1ч 10 мин
Легкий
Курица запеченная с яблоками и медом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица запеченная с яблоками и медом

Легкий
Горбуша в духовке с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Горбуша в духовке с сыром

40 мин
Легкий
Пельмени с крабовым мясом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пельмени с крабовым мясом

Легкий
Яичница с помидорами, брынзой и зеленью - рецепт с фото от Магги

Яичница с помидорами, брынзой и зеленью

10 мин
Легкий
Острый салат с говяжьим языком и огурцом по-китайски: рецепт с фото

Острый салат с говяжьим языком и огурцом по-китайски

2ч 20 мин
Легкий