Квашеная капуста

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    8

  • Количество ККал

    23

    на 1 порцию

Квашеная капуста

Чтобы капуста равномерно просаливалась, перемешивайте ее каждые 12 часов. О готовности капусты вы узнаете по образованию пенки или пузыриков.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной треке. Перемешать капусту и морковь.

  • 2

    Вскипятить 1 л воды, добавить соль и сахар, охладить.

  • 3

    В банку плотно уложить капусту и морковь, залить рассолом и закрыть капроновой крышкой. Поставить в теплое место на 3-4 дня.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 24 ккал.

    1%*

    Калории

  • 0.27 г

    0%*

    Белки

  • 0.07 г

    0%*

    Жиры

  • 5.8 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    1%

    25.19 мл

  • Пищевые волокна

    2.7%

    0.797 г

  • Общие сахара

    4.464 г

  • Кальций, Ca

    1.1%

    10.96 мг

  • Железо, Fe

    0.8%

    0.108 мг

  • Магний, Mg

    0.9%

    3.483 мг

  • Фосфор, P

    1.2%

    9.941 мг

  • Калий, K

    2.6%

    91.2 мг

  • Натрий, Na

    101.7%

    2442 мг

  • Цинк, Zn

    0.5%

    0.075 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    3%

    1.797 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    1.4%

    0.02 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    1.1%

    0.018 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    1.5%

    0.276 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2%

    0.04 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    2.8%

    5.505 мкг

  • Витамин А, RAE

    29.4%

    234.9 мкг

  • Витамин A, IU

    176.2%

    4699 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    1.9%

    0.186 мг

  • Витамин K (филохинон)

    3.998

  • Насыщенные жирные кислоты

    0%

    0.011 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.003

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    0.3%

    0.034 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта