Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле

40 мин

Легкий

436.4 кКал

10 июля 2025

833

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Длиннозерный рис: 150 г
Лук репчатый: 1 шт.
Перец Чили: 1 шт.
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 600 г
Грибы, белые, сырые: 300 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Лайм: 2 шт.
Соевый соус: 3 ст.л.
Кинза: 0.25 пуч.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.25 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до рассыпчатого состояния. Измельчить лук и очищенный от семян перец чили. Куриное филе мелко порубить ножом в фарш или пропустить через мясорубку с крупной решёткой. Грибы нарезать тонкими пластинками.

Шаг 2

Раскалить растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике и обжарить лук в течение 4–5 минут. Добавить чили и жарить, помешивая, ещё одну минуту. Добавить фарш и жарить, интенсивно помешивая лопаткой, чтобы разбить крупные комки мяса, до его посветления.

Шаг 3

Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, около десяти минут. Добавить сок двух небольших лаймов, соевый соус, MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, тщательно перемешать и готовить ещё одну минуту.

Шаг 4

Разложить рис по тарелкам, сверху выложить курицу с грибами и украсить целыми листиками кинзы (или предварительно по желанию её измельчить).

Совет

Когда хочется приготовить на обед или ужин что-то необычное, рекомендуем попробовать рецепт курицы с грибами по-азиатски. Рассыпчатый рис с острыми специями, куриным филе, шампиньонами, лаймом и соевым соусом — это уникальное сочетание вкусов, которое не оставит никого равнодушным. Для ещё более насыщенно-пикантного вкуса добавьте в блюдо несколько измельчённых зубчиков чеснока вместе с чили и далее следуйте рецепту.