Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле

Name: Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Длиннозерный рис 150 г; Лук репчатый 1 шт.; Перец Чили 1 шт.; Куриное филе 600 г; Шампиньоны 300 г; Растительное масло 2 ст.л.; Лайм 2 шт.; Соевый соус 3 ст.л.; Кинза 1/4 пуч; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.25 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.03.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
480 ККал на 1 порцию
5

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Длиннозерный рис

150 граммов
Лук репчатый

1 штука
Перец Чили

1 штука
Куриное филе

600 граммов
Шампиньоны

300 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Лайм

2 штуки
Соевый соус

3 ст.л.
Кинза

1/4 пучка
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.25 ч. л.

Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до рассыпчатого состояния. Измельчить лук и очищенный от семян перец чили. Куриное филе мелко порубить ножом в фарш или пропустить через мясорубку с крупной решёткой. Грибы нарезать тонкими пластинками.

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле | шаг 1

Раскалить растительное масло в глубокой сковороде или сотейнике и обжарить лук в течение 4–5 минут. Добавить чили и жарить, помешивая, ещё одну минуту. Добавить фарш и жарить, интенсивно помешивая лопаткой, чтобы разбить крупные комки мяса, до его посветления.

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле | шаг 2

Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, около десяти минут. Добавить сок двух небольших лаймов, соевый соус, MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ, тщательно перемешать и готовить ещё одну минуту.

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле | шаг 3

Разложить рис по тарелкам, сверху выложить курицу с грибами и украсить целыми листиками кинзы (или предварительно по желанию её измельчить).

Курица с шампиньонами и рисом в азиатском стиле | шаг 4

Калории

19 %^*

480 ккал.
Белки

54 %^*

41 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

11 %^*

40 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.2%

255.1 мл
Пищевые волокна

10.3%

3.102 г
Общие сахара

4.375 г
Кальций, Ca

4.2%

42.2 мг
Железо, Fe

13.7%

1.923 мг
Магний, Mg

36.7%

146.8 мг
Фосфор, P

84.7%

677.2 мг
Калий, K

19.9%

698.2 мг
Натрий, Na

53.3%

1280 мг
Цинк, Zn

10.8%

1.617 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

46.4%

27.85 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.3%

0.299 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

232.1%

3.713 мг
Витамин РР (ниацин)

89.5%

16.1 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1120.4%

22.41 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15%

29.91 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

31.5%

0.315 мкг
Витамин А, RAE

3.2%

25.89 мкг
Витамин A, IU

11.1%

295.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.3%

1.433 мг
Витамин D (D2 + D3)

150%

7.5 мкг
Витамин D

0.8%

1.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.39
Насыщенные жирные кислоты

23.9%

5.982 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.771
Полиненасыщенные жирные кислоты

19.3%

2.119 г
Трансжирные кислоты

233.8%

7.015
Холестерин

36.5%

109.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Когда хочется приготовить на обед или ужин что-то необычное, рекомендуем попробовать рецепт курицы с грибами по-азиатски. Рассыпчатый рис с острыми специями, куриным филе, шампиньонами, лаймом и соевым соусом — это уникальное сочетание вкусов, которое не оставит никого равнодушным.

Для ещё более насыщенно-пикантного вкуса добавьте в блюдо несколько измельчённых зубчиков чеснока вместе с чили и далее следуйте рецепту.