Кружевное печенье

Name: Кружевное печенье
Total time: 1 h
Yield: Количество порций:
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Сливочное масло 75 г; Молоко 75 мл; Сахар 100 г; Мука 300 г; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.12.2019

60 мин
Сложность высокая
1 порций
342 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

Сливочное масло

75 граммов
Молоко

75 мл.
Сахар

100 граммов
Мука

300 граммов
Яйцо

1 штука
Разрыхлитель теста

1 ч.л.

Разогреть духовку до 180С. Отмерить и подготовить ингредиенты, застелить противень пекарской бумагой. Довести масло до комнатной температуры.

Взбить масло с сахаром в однородную массу. Добавить яйцо и соль и перемешать до однородности. Повторить с молоком, после чего добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Скалкой раскатать тесто, выложить на него кружевную салфетку и еще раз раскатать скалкой, чтобы на тесте остались следы кружева. С помощью круглой вырубки или края стакана вырезать печенье. Переложить его на противень и выпекать на средней полке около 25 минут, после чего переложить на решетку и остудить.

Подать на стол к чаю.

Калории

14%^*

342 ккал.
Белки

11%^*

8.1 г
Жиры

15%^*

12 г
Углеводы

15%^*

54 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1%

24.44 мл
Пищевые волокна

17.9%

5.377 г
Общие сахара

17.53 г
Кальций, Ca

7.5%

75.5 мг
Железо, Fe

14.4%

2.013 мг
Магний, Mg

17.8%

71.37 мг
Фосфор, P

33.2%

265.2 мг
Калий, K

8.5%

297.1 мг
Натрий, Na

0.8%

19.61 мг
Цинк, Zn

9.8%

1.476 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0%

0.025 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.5%

0.259 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.3%

0.149 мг
Витамин РР (ниацин)

13.9%

2.507 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.1%

0.223 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.2%

26.49 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

15.3%

0.153 мкг
Витамин А, RAE

12.6%

100.9 мкг
Витамин A, IU

13.9%

369.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.3%

0.727 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.9%

0.147 мкг
Витамин D

3.1%

6.149 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.875
Насыщенные жирные кислоты

27.7%

6.925 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.413
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.1%

1.113 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.014
Холестерин

18.4%

55.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Кружево можно заменить поверхностью с мелким узором, который вам нравится. Существуют фигурные скалки для теста такого вида, но можно создать свой узор, обмотав скалку толстой бечевкой.

Искать еще

Похожие рецепты: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 60 минут?