Круассаны на дрожжевом тесте

Name: Круассаны на дрожжевом тесте
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 0,5 кг; Маргарин 100 г; Дрожжи 2 ч.л.; Сахарный песок 1 стак.; Яйцо 1 шт.; Ванильный сахар 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко 0,5 стак.

Автор: MAGGI® Дата: 25.09.2020

60 мин
Сложность низкая
4 порции
886 ККал на 1 порцию
60

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (1)

Количество порций

–

Пшеничная мука

0,5 кг
Маргарин

100 граммов
Дрожжи

2 ч.л.
Сахарный песок

1 стак.
Яйцо

1 штука
Ванильный сахар

1 ст.л.
Соль

0,5 ч.л.
Молоко

0,5 стак.

1.

В теплом молоке развести дрожжи. Маргарин размять с мукой, добавить яйцо, соль, сахар, влить молоко с дрожжами и замесить тесто и убрать в холод.
2.

Разогреть духовку до 200 градусов. Остывшее тесто разделить на 3 части. Раскатать и порезать каждую часть на 12 треугольников. В каждый треугольник можно положить любимую начинку. Закрутить треугольники в круассаны. Выпекать примерно 20-30 минут до золотистого цвета.

Калории

35 %^*

886 ккал.
Белки

21 %^*

16 г
Жиры

28 %^*

23 г
Углеводы

42 %^*

154 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.1%

52.99 мл
Пищевые волокна

12.6%

3.78 г
Общие сахара

51.54 г
Кальций, Ca

6.4%

63.66 мг
Железо, Fe

44.4%

6.212 мг
Магний, Mg

8.5%

34.08 мг
Фосфор, P

25.3%

202.3 мг
Калий, K

6.4%

224.3 мг
Натрий, Na

21.8%

523.3 мг
Цинк, Zn

11%

1.647 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.08 мг
Витамин В1 (тиамин)

78%

1.092 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

49.4%

0.791 мг
Витамин РР (ниацин)

44.6%

8.034 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.4%

0.107 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

205%

409.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

25.6%

0.256 мкг
Витамин А, RAE

28.7%

229.4 мкг
Витамин A, IU

36.7%

979.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.5%

1.448 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.9%

0.295 мкг
Витамин D

6.1%

12.27 МЕ
Витамин K (филохинон)

18.18
Насыщенные жирные кислоты

30.4%

7.589 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.661
Полиненасыщенные жирные кислоты

48.2%

5.305 г
Трансжирные кислоты

0.9%

0.026
Холестерин

21.6%

64.92 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Оксана Карпова

Целая одна столовая ложка сахара и всего стакан ванильного?
0 Полезно 5 лет, 9 месяцев и 6 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Круассаны - французская классическая выпечка с приятной корочкой, которая великолепно подходит к утреннему кофе. Круассаны из дрожжевого теста получаются воздушными и нежными. Обычно их делают без начинки, чтобы почувствовать вкус и структуру теста.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?