Крем-суп из лука-порея и сыра
Ингредиенты
Порции
4
- Лук-порей
- 6 шт.
- Лук репчатый
- 3 шт.
- Несоленое масло
- 40 г
- Вода
- 1500 мл
- Плавленый сыр
- 80 г
- Мускатный орех молотый
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 389.4 кКал
- Жиры
- 13.8 г
- Белки
- 8.8 г
- Углеводы
- 62.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Отложить часть для украшения блюда.
Шаг 2
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном. Добавить лук-порей и жарить еще около 5 минут, часто помешивая.
Шаг 3
Добавить воду (лук должен быть полностью покрыт водой) и MAGGI® Бульон золотой® с курицей. Варить в течение 15 минут на слабом огне, пока лук-порей не станет мягким.
Шаг 4
Добавить плавленый сыр и варить помешивая еще несколько минут до растворения сыра.
Шаг 5
Всю смесь перемолоть блендером до получения однородной массы. Приправить по вкусу мускатным орехом, перцем и солью.
Шаг 6
При подаче каждую порцию украсить тонкими кольцами лука-порея.
Совет
Овощной суп с бархатным сливочным вкусом популярен в любое время года. На этот раз мы предлагаем густой суп из лука-порея, сливок и плавленого сыра, приготовленный на основе MAGGI® Бульон золотой® с курицей и приправленный мускатным орехом. Подавать со свежим багетом.
