Крем-суп из лука-порея и сыра

Name: Крем-суп из лука-порея и сыра
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук-порей 6 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сливочное масло 40 г; Вода 1500 мл; Плавленый сыр 80 г; Мускатный орех молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 24.07.2022

40 мин
Сложность средняя
4 порции
310 ККал на 1 порцию
49

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лук-порей

6 штук
Лук репчатый

3 штуки
Сливочное масло

40 граммов
Вода

1500 мл.
Плавленый сыр

80 граммов
Мускатный орех молотый

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубика

1.

Лук-порей вымыть и нарезать кольцами. Отложить часть для украшения блюда.
2.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном. Добавить лук-порей и жарить еще около 5 минут, часто помешивая.
3.

Добавить воду (лук должен быть полностью покрыт водой) и MAGGI® Бульон золотой® с курицей. Варить в течение 15 минут на слабом огне, пока лук-порей не станет мягким.
4.

Добавить плавленый сыр и варить помешивая еще несколько минут до растворения сыра.
5.

Всю смесь перемолоть блендером до получения однородной массы. Приправить по вкусу мускатным орехом, перцем и солью.
6.

При подаче каждую порцию украсить тонкими кольцами лука-порея.

Калории

12 %^*

310 ккал.
Белки

11 %^*

8 г
Жиры

16 %^*

14 г
Углеводы

12 %^*

43 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

25%

626 мл
Пищевые волокна

17.7%

5.313 г
Общие сахара

13.73 г
Кальций, Ca

37.3%

373 мг
Железо, Fe

36.9%

5.16 мг
Магний, Mg

20.1%

80.53 мг
Фосфор, P

12.8%

102.7 мг
Калий, K

14.8%

516.5 мг
Натрий, Na

58.7%

1409 мг
Цинк, Zn

2.6%

0.393 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

54.9%

32.96 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.4%

0.173 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.7%

0.092 мг
Витамин РР (ниацин)

5.7%

1.032 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

31%

0.62 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

82.3%

164.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1.7%

0.017 мкг
Витамин А, RAE

33.5%

267.6 мкг
Витамин A, IU

173.8%

4634 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

24.5%

2.451 мг
Витамин K (филохинон)

113.7
Насыщенные жирные кислоты

31.9%

7.973 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.349
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.5%

0.72 г
Холестерин

11.9%

35.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Овощной суп с бархатным сливочным вкусом популярен в любое время года. На этот раз мы предлагаем густой суп из лука-порея, сливок и плавленого сыра, приготовленный на основе MAGGI® Бульон золотой® с курицей и приправленный мускатным орехом. Подавать со свежим багетом.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?