Нежный крем-суп из белых грибов

Name: Нежный крем-суп из белых грибов
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Вода 600 мл; Белые грибы 500 г; Сливки 35% 100 мл; Лук репчатый 2 шт.; Укроп 1/2 пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 14.08.2020

30 мин
Сложность низкая
4 порции
336 ККал на 1 порцию
55

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

600 мл.
Белые грибы

500 граммов
Сливки 35%

100 мл.
Лук репчатый

2 штуки
Укроп

1/2 пучка
Растительное масло

2 ст. ложки
Чеснок

1 зубчик
MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 шт.

1.

Лук и грибы очистить и мелко нарезать, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок в кастрюле на разогретом растительном масле 5 минут, добавить грибы и жарить еще 5 минут.
2.

Влить воду, довести до кипения и варить 20 минут.
3.

Добавить сливки и MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, варить еще 5 минут. Измельчить суп до однородной массы с помощью блендера.
4.

Разлить по тарелкам, украсить мелконарезанной зеленью укропа. В суп также можно добавить нарезанные кусочками обжаренные грибы.

Калории

13 %^*

336 ккал.
Белки

8 %^*

5.9 г
Жиры

30 %^*

25 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.7%

317.5 мл
Пищевые волокна

6.9%

2.081 г
Общие сахара

12.73 г
Кальций, Ca

5.4%

54.39 мг
Железо, Fe

7.2%

1.001 мг
Магний, Mg

5.5%

22.19 мг
Фосфор, P

17.2%

137.6 мг
Калий, K

14.6%

509.7 мг
Натрий, Na

234.9%

5638 мг
Цинк, Zn

5.5%

0.825 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.3%

9.206 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.2%

0.129 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35.7%

0.572 мг
Витамин РР (ниацин)

25.8%

4.642 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.3%

0.206 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.5%

35.05 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

9%

0.09 мкг
Витамин А, RAE

14.7%

117.2 мкг
Витамин A, IU

24.7%

657.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.8%

0.376 мг
Витамин D (D2 + D3)

13%

0.65 мкг
Витамин D

12.3%

24.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.663
Насыщенные жирные кислоты

47.5%

11.88 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.859
Полиненасыщенные жирные кислоты

17.9%

1.97 г
Трансжирные кислоты

243.7%

7.31
Холестерин

9.4%

28.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если под рукой не оказалось белых грибов, можно приготовить крем-суп из шампиньонов . А чтобы суп получился более густым и сытным, рекомендуем добавить картофель. Вместо укропа можно использовать петрушку.

Суп из белых грибов поистине считается самым вкусным и ароматным. Готовить его по нашему рецепту несложно, а есть – одно удовольствие!