Сливочный суп с опятами и консервированной фасолью
Ингредиенты
Порции
4
- Опята
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Вода
- 900 мл
- Сливки 10%
- 100 мл
- Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
- 100 г
- MAGGI® Суп Звездочки
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 141.7 кКал
- Жиры
- 3.4 г
- Белки
- 6.0 г
- Углеводы
- 22.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Опята тщательно промыть. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.
Шаг 2
Переложить опята в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, варить 5 минут. Две средние картофелины очистить, нарезать средними кубиками. Откинуть грибы на дуршлаг, кастрюлю промыть.
Шаг 3
Вернуть грибы в кастрюлю и добавить 900 мл воды. Довести до кипения, добавить картофель и варить 5 минут.
Шаг 4
Постепенно добавить MAGGI® Суп Звездочки и тщательно перемешать. Добавить сливки, довести до кипения и варить суп 8-10 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
За минуту до готовности добавить в суп консервированную фасоль и перемешать. Снять с огня.
Совет
Сочетание свежих опят, консервированной фасоли, картофеля, сливок и основы для супа с лапшой в виде звездочек дарит супу богатый вкус, который никого не оставит равнодушным. А с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Сливочный суп с грибами наверняка станет одним из ваших любимых первых блюд. Вместо консервированной фасоли можно также использовать консервированные зеленый горошек, нут или кукурузу.
