Котлеты из цветной капусты с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Цветная капуста
- 200 г
- Сыр
- 120 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Панировочные сухари
- 100 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 269.0 кКал
- Жиры
- 13.5 г
- Белки
- 15.4 г
- Углеводы
- 21.6 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Холестерин
- 149.1 мг
- Вода
- 84.7 г
- Натрий
- 412.2 мг
- Магний
- 29.4 мг
- Кальций
- 277.2 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 284.2 мг
- Фолиевая кислота
- 56.0 мкг
- Витамин С
- 24.1 мг
- Витамин А
- 139.6 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 7.0 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Сыр натереть.
Шаг 2
Яйца взбить. С капусты слить воду и размять ее в пюре, соединить с яйцами. Добавить сыр, сухари, перец и соль.
Шаг 3
Сформировать из получившегося фарша котлеты и обжарить на масле с двух сторон.
Совет
Чтобы котлеты получились менее калорийными, их можно запечь в духовке.
