Консервированная аджика только из помидоров и чеснока

Name: Консервированная аджика только из помидоров и чеснока
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Помидоры 1 кг; Чеснок 6-8 зуб; MAGGI® Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.07.2022

50 мин
Сложность низкая
6 порций
40 ККал на 1 порцию
1

Консервированная аджика только из помидоров и чеснока

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Помидоры

1 кг
Чеснок

6-8 зубчиков
MAGGI® Универсальная приправа

1 ч. л.

Помидоры тщательно вымыть и высушить. Крупно нарезать, удаляя плодоножки. Пропустить через мясорубку. Томатную мякоть переложить в кастрюлю с толстым дном.

Консервированная аджика только из помидоров и чеснока | шаг 1

Довести до кипения. Варить на слабом огне 15-20 минут или до желаемой степени загустения, периодически помешивая. Добавить пропущенный через пресс очищенный чеснок (количество чеснока можно регулировать по своему вкусу).

Консервированная аджика только из помидоров и чеснока | шаг 2

Добавить MAGGI® Приправу универсальную. Тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Попробовать на вкус и при необходимости добавить сахара и соли.

Консервированная аджика только из помидоров и чеснока | шаг 3

Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Консервированная аджика только из помидоров и чеснока | шаг 4

Калории

2 %^*

40 ккал.
Белки

2 %^*

1.9 г
Жиры

0 %^*

0.38 г
Углеводы

2 %^*

8.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.4%

161 мл
Пищевые волокна

7.1%

2.141 г
Общие сахара

4.643 г
Кальций, Ca

2.8%

27.53 мг
Железо, Fe

3.9%

0.552 мг
Магний, Mg

5%

19.83 мг
Фосфор, P

6.1%

49.18 мг
Калий, K

12%

419.1 мг
Натрий, Na

22.1%

529.8 мг
Цинк, Zn

2.4%

0.353 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

41.2%

24.71 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.6%

0.079 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.5%

0.04 мг
Витамин РР (ниацин)

5.7%

1.025 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.4%

0.208 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.6%

25.18 мкг
Витамин А, RAE

8.8%

70 мкг
Витамин A, IU

52.1%

1389 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9%

0.905 мг
Витамин K (филохинон)

13.27
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.057 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.051
Полиненасыщенные жирные кислоты

1.3%

0.148 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы ищете простой рецепт соуса с насыщенным вкусом и ярким ароматом, то обратите внимание на рецепт аджики из помидоров по-кавказски. А простоту и быстроту приготовления оценят даже опытные кулинары — 50 минут, и соус готов.

Чтобы усилить остроту аджики, добавьте в нее молотый перец чили на этапе добавления MAGGI® Приправы универсальной. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?