закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Классический чизкейк с клубникой

            2

            Автор: MAGGI® Дата: 18.04.2021

            • 10 час

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 548 ККал на 1 порцию

            • 2

            Классический чизкейк с клубникой
            +
            • Печенье

              300 граммов

            • Сыр Рикотта

              500 граммов

            • Сливки 35%

              200 мл.

            • Яйцо

              4 штуки

            • Сливочное масло

              100 граммов

            • Сахар

              5 ст.л.

            • Лимон

              1/2 штуки

            • Ванилин

              5 граммов

            • Сахарная пудра

              для подачи

            • Клубника

              5 штук

            1.

            Подготовьте ингредиенты.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 1

            2.

            Растопите масло на водяной бане. Измельчите печенье в крошку, перемешайте с 1 столовой ложкой сахара и добавьте к маслу. Всё тщательно перемешайте. Выложите пергаментную бумагу в форму по размеру будущего торта, выложите песочную массу и запекайте 10 минут в разогретой до 170 градусов духовке.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 2

            3.

            Приготовьте начинку: поместите в миску яйца, оставшийся сахар, сливки, ванилин и натрите на мелкой тёрке цедру лимона.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 3

            4.

            Взбейте венчиком. Добавьте сливочный сыр и ещё раз взбейте до однородности.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 4

            5.

            Вылейте массу на основу, которая приготовилась в духовке. Поставьте форму с ингредиентами обратно в духовку. Готовьте 1 час 10 минут - 1 час 20 минут при температуре 150 градусов.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 5

            6.

            Когда чизкейк приготовится, охладите его в холодильнике 3-4 часа, в идеале - 8-10 часов. Перед подачей нарежьте клубнику и украсьте чизкейк кусочками клубники и сахарной пудрой.

            Классический чизкейк с клубникой | шаг 6
            • Калории

              22 %*

              548 ккал.

            • Белки

              17 %*

              13 г

            • Жиры

              42 %*

              35 г

            • Углеводы

              13 %*

              48 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              3.4%

              86.07 мл

            • Пищевые волокна

              2.3%

              0.675 г

            • Общие сахара

              24.97 г

            • Кальций, Ca

              16.8%

              168 мг

            • Железо, Fe

              13%

              1.816 мг

            • Магний, Mg

              4.4%

              17.42 мг

            • Фосфор, P

              23.2%

              185.7 мг

            • Калий, K

              4.8%

              166.6 мг

            • Натрий, Na

              12.8%

              306.3 мг

            • Цинк, Zn

              8.5%

              1.271 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              6.4%

              3.83 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11.1%

              0.155 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              24.9%

              0.399 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              7.5%

              1.341 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              5.2%

              0.104 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              31.2%

              62.43 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              47%

              0.47 мкг

            • Витамин А, RAE

              37.3%

              298.5 мкг

            • Витамин A, IU

              40.4%

              1079 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              17.5%

              1.746 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              19.3%

              0.965 мкг

            • Витамин D

              20%

              40.04 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              3.755

            • Насыщенные жирные кислоты

              78.8%

              19.71 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              9.452

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              33.7%

              3.712 г

            • Трансжирные кислоты

              16.5%

              0.495

            • Холестерин

              56.3%

              168.8 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            По такому рецепту готовят чизкейк в Америке - вкус получается невероятно нежный. Видимо, именно поэтому чизкейк так популярен. Свежая клубника красиво смотрится на готовом десерте и приятно оттеняет вкус основного крема.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта