Классические пасхальные пряники
Ингредиенты
Порции
6
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Яичный белок
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 125 г
- Мед
- 140 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Мука
- 350 г
- Лимонный сок
- 1 ч.л.
- Пищевая сода
- 1 ч.л.
- Какао порошок
- г
- Имбирь
- г
- Молотая корица
- г
- Кардамон
- г
- Мускатный орех молотый
- г
- Энергетическая ценность
- 565.7 кКал
- Жиры
- 19.4 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 94.7 г
- Пищевые волокна
- 6.3 г
- Холестерин
- 85.1 мг
- Вода
- 27.0 г
- Натрий
- 255.6 мг
- Магний
- 82.6 мг
- Кальций
- 33.0 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 252.7 мг
- Фолиевая кислота
- 32.2 мкг
- Витамин С
- 0.4 мг
- Витамин А
- 159.8 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 11.1 г
- Добавленный сахар
- 5.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15ч
Шаг 1
Растопите сливочное масло, добавьте мёд и сахар, перемешайте.
Шаг 2
Добавьте пряности и какао, перемешайте.
Шаг 3
Насыпьте соду и дождитесь, чтобы верх смеси покрылся мелкими пузырьками. Дайте смеси немного остыть и добавьте яйца.
Шаг 4
Постепенно всыпьте муку, тщательно помешивая. Замесите тесто, оно не должно прилипать к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку или пакет и уберите в холодильник, пока тесто слегка не затвердеет. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1.5 см и вырежьте фигурки.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут, пока пряники не станут чуть мягкими. Остудите на противне. Остывшие пряники украсьте глазурью.
Совет
Эти пряники отлично подойдут для совместной готовки с детьми - процесс украшения готовых изделий ограничен только вашей фантазией.
