Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Мука
200 граммов
-
Яйцо
4 штуки
-
Сахар
150 граммов
-
Разрыхлитель теста
3 грамма
-
Ванилин
3 грамма
-
Молотая корица
3 грамма
-
Яблоки
400 граммов
-
Сливочное масло
20 граммов
-
Манка
10 граммов
-
Мята
5 граммов
-
Соль
2 грамма
1.
Муку с разрыхлителем просеять через частое сито. Яблоки очистить от семечек и кожуры и нарезать ломтиками или квадратами.
2.
Соединить яйца с солью и сахаром и взбить миксером или венчиком в пышную пену. Масса должна увеличиться в объеме примерно в три раза и приобрести светлый кремовый цвет.
3.
Всыпать муку в яичную смесь, добавить корицу и ванилин и перемешать миксером. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны без комков. Добавить к тесту половину яблок и аккуратно перемешать лопаткой. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, посыпать манкой и стряхнуть излишки. Аккуратно выстелить ломтиками яблок дно и бортики формы.
4.
В форму вылить тесто, остатки положить в саму форму и залить тестом, сверху положить оставшиеся кусочки яблок. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Проверить готовность деревянной зубочисткой, в случае необходимости вернуть в духовку еще на 5 минут.
5.
Вынуть шарлотку из духовки и остудить в форме. Готовый пирог переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и по желанию украсить свежей мятой.
-
Калории
10 %*
240 ккал.
-
Белки
9 %*
6.4 г
-
Жиры
6 %*
4.9 г
-
Углеводы
12 %*
45 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
2.5%
63.62 мл
-
Пищевые волокна
13.9%
4.174 г
-
Общие сахара
24.15 г
-
Кальций, Ca
4.6%
46.17 мг
-
Железо, Fe
11%
1.547 мг
-
Магний, Mg
10.2%
40.8 мг
-
Фосфор, P
20.9%
167 мг
-
Калий, K
6.3%
220.8 мг
-
Натрий, Na
5.4%
130.2 мг
-
Цинк, Zn
6.6%
0.988 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4%
2.397 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
11.1%
0.155 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
10.7%
0.172 мг
-
Витамин РР (ниацин)
7.7%
1.391 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
8.1%
0.163 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
13.4%
26.86 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
20%
0.2 мкг
-
Витамин А, RAE
6.9%
55.13 мкг
-
Витамин A, IU
8.9%
237 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
5.7%
0.568 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
-
Витамин D
9%
18.04 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
1.933
-
Насыщенные жирные кислоты
8.3%
2.078 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.469
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
7.5%
0.821 г
-
Трансжирные кислоты
0.3%
0.009
-
Холестерин
29.1%
87.22 мг
Совет по приготовлению
Не разрезайте пирог на порции, пока он полностью не остынет, чтобы не нарушить его пористую текстуру.
Что еще можно приготовить за 45 минут?
-
0Блины на молоке без яйца с малосольной красной рыбкой
-
3Жаркое из печенки с яблоками и болгарским перцем
-
0Салат с курицей, томатами и ажурными сырными чипсами
-
1Имбирные пряники с какао
-
0Сытный салат с курицей, ананасами, маринованными грибами и киноа
-
0Жаркое с печенкой и сердцем по-крестьянски
-
0Сытный суп из чечевицы с грибами и картофелем
-
1Горгорос – жаркое из свинины с капустой
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде