Киш с курицей

Name: Киш с курицей
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 260 г; Яйцо 4 шт.; Куриное филе 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 100 г; Растительное масло 2 ст.л.; Сливки 20% 200 мл; Смесь перцев 1 ч.л.; Смесь "Прованские травы" 1 ч.л.

Автор: MAGGI® Дата: 28.09.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
646 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сливочное масло

150 граммов
Сметана

1 ст.л.
Пшеничная мука

260 граммов
Яйцо

4 штуки
Куриное филе

250 граммов
Лук репчатый

1 штука
Сыр

100 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Сливки 20%

200 мл.
Смесь перцев

1 ч.л.
Смесь "Прованские травы"

1 ч.л.

1.

Филе помыть, просушить, срезать пленку, хрящики. Нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, порезать кубиками. Половину сыра натереть на терке, вторую порезать кубиками.
2.

Муку смешать с кусочками сливочного масла, перетереть в крошку. Собрать горкой и в середину разбить сырое куриное яйцо, 1 ст.л. сметаны, соль по вкусу. Затем замешать тесто, раскатать в пласт. Положить на форму для запекания, сформировать края и проколоть вилкой в нескольких местах. Положить груз. Разогреть духовку до 180 градусов и печь 15 минут.
3.

На сковороде с растительным маслом обжарить куриное филе. Затем добавить лук и жарить до золотистой корочки. Далее смешать яйца, сливки, смесь перцев, прованские травы и взбить.
4.

В форму с готовой основой насыпать сыр, положить курицу с луком, затем положить оставшийся сыр, налить заливку. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Калории

26 %^*

647 ккал.
Белки

31 %^*

24 г
Жиры

54 %^*

45 г
Углеводы

10 %^*

37 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.3%

108.7 мл
Пищевые волокна

4.6%

1.383 г
Общие сахара

2.241 г
Кальций, Ca

19.2%

191.9 мг
Железо, Fe

20%

2.802 мг
Магний, Mg

8.7%

34.89 мг
Фосфор, P

40.8%

326.2 мг
Калий, K

9.6%

335.8 мг
Натрий, Na

9.5%

227.3 мг
Цинк, Zn

11.7%

1.761 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

2%

1.229 мг
Витамин В1 (тиамин)

29.5%

0.413 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35.5%

0.569 мг
Витамин РР (ниацин)

37%

6.653 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.4%

0.449 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

75.3%

150.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

71.2%

0.712 мкг
Витамин А, RAE

38.2%

305.9 мкг
Витамин A, IU

41.2%

1098 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.3%

1.326 мг
Витамин D (D2 + D3)

20.9%

1.045 мкг
Витамин D

21.4%

42.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.781
Насыщенные жирные кислоты

95.2%

23.8 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.95
Полиненасыщенные жирные кислоты

27%

2.969 г
Трансжирные кислоты

163.1%

4.893
Холестерин

76.4%

229.2 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Киш с начинкой из курицы прекрасное дополнение к обеду. Мясо курицы брать любое. Запекать тесто с грузом, сначала положить пергамент и на него насыпать фасоль или горох.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?