Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски

Name: Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 4 шт.; Зеленый лук 4 шт.; Красный болгарский перец 1/2 шт.; Опята 200 г; Подсолнечное масло 3 ст.л.; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубика

Автор: MAGGI® Дата: 05.04.2022

40 мин
Сложность низкая
4 порции
219 ККал на 1 порцию
3

Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

4 штуки
Зеленый лук

4 штуки
Красный болгарский перец

1/2 штуки
Опята

200 граммов
Подсолнечное масло

3 ст.л.
MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубика

Картофель среднего размера очистить и положить в кастрюлю. Добавить 1 литр воды и довести до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с лесными грибами и варить до готовности картофеля.

Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски | шаг 1

Откинуть картофель на дуршлаг и дать остыть. Зеленый лук и перец мелко нарезать. Соленые опята откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под струей проточной холодной воды.

Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски | шаг 2

Переложить грибы на бумажные полотенца и подсушить. Крупные опята разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми. Остывший картофель нарезать ломтиками среднего размера.

Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски | шаг 3

Соединить все подготовленные ингредиенты в салатнике и добавить растительное масло. Аккуратно перемешать и подавать.

Картофельный салат с солеными опятами по-деревенски | шаг 4

Калории

9 %^*

219 ккал.
Белки

3 %^*

2.6 г
Жиры

24 %^*

20 г
Углеводы

3 %^*

9.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.5%

61.26 мл
Пищевые волокна

5.7%

1.719 г
Общие сахара

2.185 г
Кальций, Ca

2.3%

23.43 мг
Железо, Fe

11%

1.534 мг
Магний, Mg

3.5%

13.84 мг
Фосфор, P

3.1%

24.54 мг
Калий, K

6.7%

235.3 мг
Натрий, Na

32.8%

787.2 мг
Цинк, Zn

1.6%

0.235 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

49.2%

29.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

1.8%

0.025 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.7%

0.043 мг
Витамин РР (ниацин)

3.6%

0.642 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.5%

0.151 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.1%

24.11 мкг
Витамин А, RAE

4.4%

34.98 мкг
Витамин A, IU

26.2%

697.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

80.6%

8.062 мг
Витамин K (филохинон)

32.92
Насыщенные жирные кислоты

8.2%

2.055 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.517
Полиненасыщенные жирные кислоты

68.7%

7.557 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Привычные рецепты салатов уже наскучили? Попробуйте приготовить картофельный салат с грибами. Всего шесть ингредиентов, а результат наверняка приятно удивит вас и ваших близких. Приготовление займет не более 40 минут.

Чтобы усилить аромат салата, используйте для заправки нерафинированное подсолнечное масло.