Картофельные сырники со сметаной

Способ приготовления

• 1

  Отваривать картофель в течение 10 мин.

• 2

  Творог и отварной картофель протереть через сито или взбить блендером, добавить яйцо, муку, соль и перемешать.

• 3

  Слепить небольшие овальные котлетки, обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки, по – желанию добавить сметану.

• 4

  Подавать со сметаной.