Как приготовить блюдо - Картофельная запеканка с грибами?

Name: Картофельная запеканка с грибами
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 кг Вешенки; 50 г Сыр; 10 г Укроп; 10 г Петрушка; 30 г Масло подсолнечное; 20 г Корень сельдерея; 100 г Сметана; 2 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Картофельная запеканка с грибами

1ч

Средний

11185.8 кКал

11 июля 2025

142

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Картофель, сырой, кожура: 350 г
Вешенки: 200 кг
Сыр: 50 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 10 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Масло подсолнечное: 30 г
Корень сельдерея: 20 г
Сметана: 100 г
MAGGI® Зажарка: 2 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Зелень мелко нарубить. Сельдерей натереть. Вешенки нарезать пластинками. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить. Грибы обжарить.

Шаг 2

Картофель натереть на терке, смешать с сельдереем. Смешать грибы с MAGGI® Зажарка. Натереть сыр. Яйца смешать с водой.

Шаг 3

Половину картофеля выложить в смазанную форму, грибы и сверху, оставшуюся часть картофеля. Залить яйцами. Поставить в разогретую до 200° духовку и запекать тридцать минут. Посыпать запеканку натертым сыром и запекать еще 10 минут.

Шаг 4

Готовую запеканку подавать в формочках, по желанию украсив зеленью.

Совет

Приготовить картофельную запеканку можно в духовке или мультиварке. Используйте для запекания любую форму с термостойким покрытием. Можно выстелить дно формы пергаментом.