Картофельная запеканка с овощами в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Помидоры
- 100 г
- Кабачок
- 100 г
- Баклажан
- 100 г
- Цветная капуста
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Укроп
- 5 г
- Петрушка
- 5 г
- Сметана
- 100 г
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 10 г
- MAGGI® Зажарка
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 179.1 кКал
- Жиры
- 10.5 г
- Белки
- 8.8 г
- Углеводы
- 13.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Сыр натереть на терке. Баклажан, помидоры и кабачок нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Укроп и петрушку измельчить. Картофель очистить, отварить, размять в пюре и соединить с сыром и яйцом.
Шаг 2
В глубокой сковородке разогреть растительное масло и обжарить овощи, сметану, MAGGI® Зажарка и зелень. Готовить, перемешивая, 10 минут и переложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 3
На овощи выложить картофельную массу, разровнять поверхность и поместить форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку нарезать на порции и подавать в формочках.
Совет
Используйте только крахмалистый и рассыпчатый картофель, с ним получается самое вкусное и нежное пюре.
