Карп по-чешски в духовке

Name: Карп по-чешски в духовке
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Карп 2 кг; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Соль 1 щепот; Черный молотый перец 1 щепот; Лимон 1 шт.; Растительное масло 20 мл

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

65

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

565

на 1 порцию

Карп по-чешски в духовке

Во многих славянских странах карп считается символом семейного счастья и благополучия. С давних времен карпа готовят на все значимые праздники. Например, в Польше и Чехии до сих пор новогодний ужин не обходится без запеченного карпа в духовке. Вариантов рецептов запеченного карпа существует множество, предлагаем попробовать один из них: карп по-чешски в духовке.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Для приготовления карпа по-чешски в духовке вам потребуются: свежий карп, репчатый лук, шампиньоны, соль, немного овощей и лимон.
2
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. Обсушить рыбу бумажным полотенцем и сделать несколько глубоких надрезов с обеих сторон.
3
Карпа натереть солью и перцем внутри и снаружи, полить лимонным соком.
4
Подготовить начинку: шампиньоны и лук нарезать маленькими кубиками, обжарить в течение 7 минут на оливковом масле. Дать начинке немного остыть.
5
Перец промыть под холодной водой, извлечь семечки. Нарезать дольками.
6
Нафаршировать подготовленного карпа грибной начинкой, переложить на противень, застеленный пергаментом. Сбоку выложить овощи. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

565 ккал.

23%^*

Калории
70 г

93%^*

Белки
27 г

32%^*

Жиры
8.4 г

2%^*

Углеводы

Вода

16.3%

407.7 мл
Пищевые волокна

8.4%

2.53 г
Общие сахара

4.143 г
Кальций, Ca

17.3%

172.9 мг
Железо, Fe

37.6%

5.257 мг
Магний, Mg

43.3%

173.1 мг
Фосфор, P

222.3%

1778 мг
Калий, K

40.4%

1412 мг
Натрий, Na

16%

383 мг
Цинк, Zn

38.4%

5.765 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

109.1%

65.44 мг
Витамин В1 (тиамин)

39.9%

0.558 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

157.4%

2.518 мг
Витамин РР (ниацин)

37.2%

6.702 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

743.4%

14.87 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

39.8%

79.52 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

581.4%

5.814 мкг
Витамин А, RAE

11.2%

89.54 мкг
Витамин A, IU

45.7%

1218 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

31.9%

3.193 мг
Витамин D (D2 + D3)

1977.2%

98.86 мкг
Витамин D

1877.2%

3754 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.064
Насыщенные жирные кислоты

24.7%

6.164 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.14
Полиненасыщенные жирные кислоты

54.9%

6.035 г
Трансжирные кислоты

93.3%

2.8
Холестерин

83.6%

250.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Рыба

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты