Карп гриль в духовке

Name: Карп гриль в духовке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Карп 2 шт.; Лимон 1 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль 2 щепот; Зелень 1 пуч; Салат 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 24.05.2021

75 мин
Сложность низкая
4 порции
65 ККал на 1 порцию
15

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Карп

2 штуки
Лимон

1 штука
Оливковое масло

1 ст.л.
Соль

2 щепотки
Зелень

1 пучок
Салат

2 штуки

1.

Для приготовления карпа-гриль в духовке понадобятся: карпы, лимон, зелень и пару щепоток соли.
2.

Карпов очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом. Натереть солью и сбрызнуть соком половины лимона, отставить в сторону на 10 минут промариноваться.
3.

Выложить карпов на решетку и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисти. Запекать в режиме «гриль» около 50 минут при температуре 180 градусов.
4.

Запеченного карпа-гриль подавать, посыпав рубленной зеленью и украсив салатным листом.

Калории

3 %^*

66 ккал.
Белки

1 %^*

0.57 г
Жиры

8 %^*

6.4 г
Углеводы

1 %^*

2.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.9%

23.1 мл
Пищевые волокна

2.4%

0.707 г
Общие сахара

0.629 г
Кальций, Ca

0.7%

7.188 мг
Железо, Fe

1.4%

0.199 мг
Магний, Mg

0.6%

2.22 мг
Фосфор, P

0.8%

6.22 мг
Калий, K

1.1%

37.28 мг
Натрий, Na

16.2%

388.6 мг
Цинк, Zn

0.2%

0.024 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.2%

13.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

0.8%

0.011 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

0.4%

0.006 мг
Витамин РР (ниацин)

0.2%

0.035 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1.1%

0.021 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.5%

3.015 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

0.8%

0.008 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2.145 мкг
Витамин A, IU

1.6%

42.68 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.4%

0.939 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.124 мкг
Витамин D

2.5%

4.94 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.395
Насыщенные жирные кислоты

3.5%

0.879 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.574
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.3%

0.688 г
Холестерин

0.1%

0.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рецепты из карпа пользуются особой популярностью среди хозяек. Рыба карп — продукт сравнительно недорогой и доступный, а приготовление его на гриле в духовке просто и полезно. Таким несложным рецептом всегда можно приятно удивить гостей. Рядом с запеченным карпом можно выложить овощи, приготовленные тем же способом, — на гриле.

Карп-гриль в духовке — это не только вкусное, но и полезное рыбное лакомство. Запекать карпов необходимо на решетке. Чтобы жир в процессе приготовления не стекал на дно духовки, необходимо застелить дно фольгой. Запекать карпов нужно до образования румяной корочки. Для этого рецепта отлично подойдет зеркальный карп: он сочнее, больше и менее костляв.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?