Капуста брокколи с яйцом

Name: КАПУСТА БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Брокколи 700 г; Яйцо 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 20% 350 мл; Сыр Чеддер 50 г; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука 3 ст. ложки; Панировочные сухари 10 г; Сливочное масло 30 г; MAGGI® Букет приправ 1 ст. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

548

на 1 порцию

После того, как вы отварили брокколи и слили кипяток, опустите капусту в ледяную воду на 1-2 мин. Это поможет сохранить яркий цвет брокколи и придать красивый внешний вид блюду.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Букет приправ

1 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Брокколи разделить на соцветия, промыть и отварить в слабосолёной воде в течение 5 мин. Выложить брокколи в форму для запекания, присыпанную панировочными сухарями. Яйца отварить, очистить, разрезать на 4 части и выложить на брокколи.
2
Репчатый лук нарезать мелким кубиком и оббжарить в глубокой сковороде на сливочном масле 7-10 мин., периодически помешивая, добавить муку, перемешать, затем понемногу добавлять сливки, чтобы не образовались комочки. Всыпать в сковороду MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать, довести до кипения и немного проварить до загустения.
3
Готовый соус вылить на брокколи с яйцами, посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180°С, в течении 15-20 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

548 ккал.

22%^*

Калории
19 г

25%^*

Белки
38 г

46%^*

Жиры
36 г

10%^*

Углеводы

Вода

11.9%

297.9 мл
Пищевые волокна

19.8%

5.931 г
Общие сахара

9.809 г
Кальций, Ca

29%

290.3 мг
Железо, Fe

21.9%

3.061 мг
Магний, Mg

15.4%

61.46 мг
Фосфор, P

46.8%

374.7 мг
Калий, K

23.4%

820.6 мг
Натрий, Na

77.8%

1868 мг
Цинк, Zn

14.9%

2.229 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

266%

159.6 мг
Витамин В1 (тиамин)

23.5%

0.329 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

46.3%

0.741 мг
Витамин РР (ниацин)

13.3%

2.399 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

24.3%

0.487 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

99.1%

198.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

67.7%

0.677 мкг
Витамин А, RAE

53.4%

426.9 мкг
Витамин A, IU

91.2%

2433 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

23.9%

2.388 мг
Витамин D (D2 + D3)

38.4%

1.918 мкг
Витамин D

38.8%

77.58 МЕ
Витамин K (филохинон)

181
Насыщенные жирные кислоты

81.4%

20.34 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.28
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.1%

2.316 г
Трансжирные кислоты

22.8%

0.684
Холестерин

86.6%

259.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты