Канапе с ростбифом

Name: Канапе с ростбифом
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжья вырезка 1.2 кг; Ржаной хлеб 1 шт.; Сметана 3 ст.л.; Хрен по вкусу; Маринованные огурцы 2 шт.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 23.07.2021

70 мин
Сложность низкая
4 порции
463 ККал на 1 порцию
8

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжья вырезка

1.2 кг
Ржаной хлеб

1 штука
Сметана

3 ст.л.
Хрен

по вкусу
Маринованные огурцы

2 штуки
MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного мяса с чесноком и луком

1 упаковка

Подготовить ингредиенты. Вырезку проткнуть в нескольких местах ножом или вилкой, перетянуть кухонным шпагатом с интервалом в 2 см, чтобы сохранить красивую форму во время приготовления (можно обойтись и без шпагата).

Достать пакет для запекания, развернуть. Положить вырезку в пакет для запекания.

Высыпать в пакет смесь для приготовления мяса.

Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекать 70 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 200 °C духовки в режиме «верхний и нижний нагрев».

Для подачи на поджаренные треугольнички ржаного или цельнозернового хлеба выложить тоненькие ломтики ростбифа, сверху добавить немного сметаны с хреном и украсить маленькими маринованными огурчиками.

Калории

19 %^*

463 ккал.
Белки

89 %^*

67 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

2 %^*

5.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.3%

232.5 мл
Пищевые волокна

0.9%

0.268 г
Общие сахара

1.616 г
Кальций, Ca

6.6%

65.62 мг
Железо, Fe

53.7%

7.522 мг
Магний, Mg

9.5%

38 мг
Фосфор, P

82.3%

658.7 мг
Калий, K

25.9%

907.3 мг
Натрий, Na

27.6%

661.3 мг
Цинк, Zn

65.8%

9.877 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.175 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.3%

0.159 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

61.5%

0.983 мг
Витамин РР (ниацин)

79.5%

14.3 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

93.2%

1.864 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.2%

14.45 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1066.9%

10.67 мкг
Витамин А, RAE

2.9%

22.93 мкг
Витамин A, IU

3%

80.47 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.5%

0.748 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.8%

0.338 мкг
Витамин D

5.3%

10.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.832
Насыщенные жирные кислоты

28.6%

7.151 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.945
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.2%

1.337 г
Трансжирные кислоты

27%

0.81
Холестерин

63.2%

189.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Ростбиф – очень практичное и простое блюдо. Мясо нужно натереть специями и отправить в духовку. И даже если гости так наедятся «Оливье», что горячее их не заинтересует, ростбиф всегда можно убрать в контейнер и есть следующие несколько дней холодным, делать с ним сэндвичи и брать на каток. Очень удобно!

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?