Нежные оладьи из говяжьей печени
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжья печень
- 400 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Сметана
- 100 мл
- Вода
- 100 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 391.6 кКал
- Жиры
- 22.7 г
- Белки
- 26.4 г
- Углеводы
- 19.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Подготовленную печень и очищенный лук нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Затем смешать с мукой и яйцом.
Шаг 2
Растительное масло разогреть в сковороде, фарш выложить на сковороду ложкой (в виде оладий) и обжарить по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Смешать сметану с МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и водой. Получившейся смесью залить оладьи и тушить 15 минут на среднем огне.
Совет
Для разнообразия вкуса и цвета в фарш можно добавить морковь или цукини. При подаче посыпать свежей зеленью петрушки или укропа.
