Кабачки запеченные в фольге

Name: Кабачки запеченные в фольге
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Зелень 30 г; Фарш 500 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Сыр 200 г; Майонез 100 г; Томатная паста 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.11.2020

40 мин
Сложность низкая
4 порции
726 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кабачок

1 штука
Помидоры

2 штуки
Лук репчатый

2 штуки
Зелень

30 граммов
Фарш

500 граммов
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Сыр

200 граммов
Майонез

100 граммов
Томатная паста

2 ст.л.

1.

Кабачок промыть водой, разрезать вдоль на две части, после чего из каждой вынуть ложкой мякоть и нарезать небольшими кусочками.
2.

Помидоры промыть и нарезать брусочками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
3.

Фарш выложить в глубокую емкость, добавить кабачок, помидоры, лук, соль, молотый перец и тщательно перемешать.
4.

Сыр натереть на терке, после чего смешать с майонезом и томатной пастой до однородности, добавив соль и перец.
5.

Кабачок начинить фаршем, сверху смазать приготовленным соусом, завернуть в фольгу и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем вынуть из духовки, сделать надрез поверх фольги и поставить запекаться до появления сырной корочки.
6.

Готовый кабачок нарезать порционными кусочками и подавать к столу.