Кабачки с мясом на сковороде
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Свинина без кости
- 350 г
- Сушеный базилик
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 153.7 кКал
- Жиры
- 3.6 г
- Белки
- 22.2 г
- Углеводы
- 8.3 г
- Пищевые волокна
- 2.6 г
- Сахар
- 5.7 г
- Холестерин
- 52.5 мг
- Вода
- 255.5 г
- Натрий
- 62.3 мг
- Магний
- 60.1 мг
- Кальций
- 49.4 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 841.5 мг
- Фолиевая кислота
- 53.3 мкг
- Витамин С
- 54.9 мг
- Витамин А
- 46.1 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.1 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Лук очистить, нарезать и обжарить на масле. Свинину мелко нарезать, добавить к луку и тушить до готовности.
Шаг 2
Перец и кабачки вымыть и нарезать небольшими кусочками, добавить к мясу и тушить ещё минут 15.
Шаг 3
В самом конце приготовления блюдо посолить, поперчить и добавить базилик.
Совет
В это блюдо при желании можно добавить немного тертой моркови и зубчик чеснока.
