Name: Жюльен из грибов и курицы
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Куриная грудка 700 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 3 шт.; Сливки 10% 300 мл; Сыр 200 г; Мука 1.5 ст.л.; Растительное масло 2 ч.л.; Чеснок 2 шт.; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубика

Жюльен из грибов и курицы

автор: автор: Анастасия

50 мин
Сложность простая
314

ККал на 1 порцию
5

Если ваша семья любит шампиньоны и мясо птицы, вкусный жюльен из грибов и курицы — отличный способ соединить эти продукты. Жюльен с курицей, грибами и сыром имеет непревзойденный вкус и надолго запомнится вашим близким. Узнайте, какие ещё горячие закуски можно приготовить домашним.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубика

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Измельчить грибы и лук, обжарить на растительном масле
2
Добавить к ним 2 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами.
3
Добавить мелко нарезанную курочку и немного воды, потушить.
4
Добавляем сливки и муку, продолжаем тушить на медленном огне.
5
Немного посолить, поперчить, добавить свежий нарезанный чеснок и немного тертого сыра.
6
Переложить всё в емкость для запекания, посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку, разогретую на 200 градусов, готовиться до золотистой корочки. Жюльен из грибов и курицы готов, приятного аппетита!

Изначально жюльеном называлась очень тонкая нарезка овощей. Позднее в них стали добавлять грибы, муку, сметану, трансформировав рецепт в запеканку. В России же блюдо жюльен готовится из курицы с грибами, иногда с добавлением картофеля, однако одно остается неизменным — тонкая нарезка, которая делает это блюдо невероятно нежным и мягким. Рецепт приготовления жюльена из грибов и курицы хорош тем, что его можно сделать и в горшочках, и в противне, и даже на сковороде. Перед тем, как запекать блюдо в духовке (чтобы сыр покрылся приятной корочкой), основные ингредиенты необходимо обжарить и потушить, однако морепродуктов эта рекомендация не касается.

Пищевая ценность блюда
на порцию

314 ккал.

13%^*

Калории
29 г

39%^*

Белки
16 г

19%^*

Жиры
13 г

4%^*

Углеводы

Вода

6.8%

169.6 мл
Пищевые волокна

5.3%

1.604 г
Общие сахара

4.668 г
Кальций, Ca

24.8%

247.8 мг
Железо, Fe

6.4%

0.903 мг
Магний, Mg

21.8%

87.05 мг
Фосфор, P

65.9%

527 мг
Калий, K

13.6%

475.3 мг
Натрий, Na

27.4%

657.9 мг
Цинк, Zn

12.8%

1.921 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.3%

4.391 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.2%

0.199 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

127.2%

2.035 мг
Витамин РР (ниацин)

49%

8.827 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

568.9%

11.38 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

10.3%

20.61 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

64%

0.64 мкг
Витамин А, RAE

13.1%

105 мкг
Витамин A, IU

13.8%

366.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.3%

0.825 мг
Витамин D (D2 + D3)

77.5%

3.875 мкг
Витамин D

3.3%

6.625 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.908
Насыщенные жирные кислоты

34.6%

8.641 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.052
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.9%

1.09 г
Трансжирные кислоты

52.7%

1.581
Холестерин

33.1%

99.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты