Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Ингредиенты
- Сушеные грибы
- 50 г
- Несоленое масло
- 5 ст.л.
- Томатная паста
- 2 ст.л.
- Лавровый лист
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Филе говядины
- 800 г
- Картофель, сырой, кожура
- 7 шт.
- Слоеное тесто
- 500 г
- Вода
- 2 ст.
- Сметана
- 200 г
- MAGGI® Зажарка
- 4 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 1544.0 кКал
- Жиры
- 92.5 г
- Белки
- 75.7 г
- Углеводы
- 107.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Залить сухие грибы стаканом горячей воды и отставить на 20 мин. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками 2x2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку масла и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне 15 мин. Разложить по 4 горшочкам.
Шаг 2
Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо, 10 мин. Разложить в горшочки.
Шаг 3
Грибы вынуть из воды, настой сохранить. Грибы нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
В разогретой сковороде с оставшимся маслом обжарить грибы и нарезанную кубиками морковь ,помешивая, на среднем огне, 6–7 мин.
Шаг 5
Затем разложить в горшочки грибы, морковь, добавить томатную пасту, МАГГИ® ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ и лавровые листики.
Шаг 6
Соединить грибной настой, сметану, горячую воду, перемешать и разлить по горшочкам.
Шаг 7
Тесто разморозить и разрезать на 4 части.
Шаг 8
Горшочки поставить в разогретую до 200°С духовку на 45 мин. За 15 мин. до готовности накрыть кусочками теста. Подать к столу в горшочках.
Совет
