закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            • Помидоры

              1 штука

            • Брокколи

              200 граммов

            • Картофель

              5 штук

            • Красный болгарский перец

              1 штука

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Морковь

              1 штука

            • Сельдерей

              2 штуки

            • Вешенки

              по вкусу

            • Чеснок

              2 дольк

            • Соль

              1 ч.л.

            • Черный молотый перец

              0,5 ч.л.

            • Зелень

              по вкусу

            1.

            Помыть овощи и зелень.

            Жаркое с брокколи | шаг 1

            2.

            В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками налить немного растительного масла. Выложить туда чеснок, натёртую морковь, лук, нарезанный тонкими полукольцами, тонко нарезанные вешенки и сладкий перец, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут.

            Жаркое с брокколи | шаг 2

            3.

            Добавить к овощам крупно нарезанный томат и оставить томиться ещё на 5 минут.

            Жаркое с брокколи | шаг 3

            4.

            К будущему жаркому добавить соцветия брокколи, перемешать, тушить 5 минут.

            Жаркое с брокколи | шаг 4

            5.

            Выложить в кастрюлю картофель, добавить соль, перец. Добавить половину стакана воды, накрыть крышкой, оставить тушиться 15-20 минут, до готовности картофеля.

            Жаркое с брокколи | шаг 5

            6.

            Подавать жаркое в глубокой тарелке, с бульоном и свежей зеленью.

            Жаркое с брокколи | шаг 6
            • Калории

              3 %*

              81 ккал.

            • Белки

              5 %*

              3.8 г

            • Жиры

              1 %*

              0.49 г

            • Углеводы

              5 %*

              17 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              7.2%

              180.8 мл

            • Пищевые волокна

              15.2%

              4.568 г

            • Общие сахара

              4.846 г

            • Кальций, Ca

              6%

              60.37 мг

            • Железо, Fe

              16.5%

              2.313 мг

            • Магний, Mg

              8.6%

              34.33 мг

            • Фосфор, P

              10.5%

              83.93 мг

            • Калий, K

              17.2%

              603.6 мг

            • Натрий, Na

              42%

              1008 мг

            • Цинк, Zn

              4.2%

              0.623 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              170.4%

              102.2 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              7.3%

              0.102 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              8.6%

              0.137 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              8.7%

              1.562 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              20.6%

              0.411 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              33.9%

              67.72 мкг

            • Витамин А, RAE

              30%

              240.1 мкг

            • Витамин A, IU

              180%

              4800 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              12.4%

              1.243 мг

            • Витамин K (филохинон)

              58.15

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.3%

              0.075 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.021

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              1.1%

              0.124 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Жаркое из брокколи с вешенками прекрасно подойдёт всем, в том числе постящимся и вегетарианцам.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта