Жаркое с брокколи

Name: Жаркое с брокколи
Total time: 40 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидоры 1 шт.; Брокколи 200 г; Картофель 5 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 2 шт.; Вешенки по вкусу; Чеснок 2 дольк; Соль 1 ч.л.; Черный молотый перец 0,5 ч.л.; Зелень по вкусу

автор: MAGGI®

40 мин
Сложность простая
80

ККал на 1 порцию
0

Жаркое из брокколи с вешенками прекрасно подойдёт всем, в том числе постящимся и вегетарианцам.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

Как приготовить

Печать

Помыть овощи и зелень.

В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками налить немного растительного масла. Выложить туда чеснок, натёртую морковь, лук, нарезанный тонкими полукольцами, тонко нарезанные вешенки и сладкий перец, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут.

Добавить к овощам крупно нарезанный томат и оставить томиться ещё на 5 минут.

К будущему жаркому добавить соцветия брокколи, перемешать, тушить 5 минут.

Выложить в кастрюлю картофель, добавить соль, перец. Добавить половину стакана воды, накрыть крышкой, оставить тушиться 15-20 минут, до готовности картофеля.