Жаркое из свинины с грибами

Name: Жаркое из свинины с грибами
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 600 г; Шампиньоны 400 г; Лук-шалот 4 шт.; Белое вино 100 мл; Вода 150 мл; Тимьян 1 веточка; MAGGI® Подлива домашняя мясная 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 22.08.2021

60 мин
Сложность низкая
4 порции
260 ККал на 1 порцию
47

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная вырезка

600 граммов
Шампиньоны

400 граммов
Лук-шалот

4 штуки
Белое вино

100 мл.
Вода

150 мл.
Тимьян

1 веточка
MAGGI® Подлива домашняя мясная

1 ст. л.

1.

Свинину нарезать небольшими порционными кусочками. Слегка приправить солью и перцем.
2.

Нарезать лук-шалот и шампиньоны. Слегка обжарить на растительном масле буквально пару минут.
3.

Подготовить соус: смешать 100 белого сухого вина, 150 мл воды и 1 ст.л. MAGGI® Домашняя подлива мясная. Перемешать.
4.

Подготовить форму для запекания, выложить свинину, грибы и лук-шалот, залить соусом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 мин. При подаче украсить свинину, запеченную с грибами в духовке, веточкой тимьяна.

Калории

10 %^*

261 ккал.
Белки

47 %^*

35 г
Жиры

5 %^*

4.3 г
Углеводы

4 %^*

16 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

11.9%

298.1 мл
Пищевые волокна

14.3%

4.29 г
Общие сахара

6.73 г
Кальций, Ca

6.4%

64.38 мг
Железо, Fe

32.1%

4.491 мг
Магний, Mg

41%

164 мг
Фосфор, P

95.8%

766.5 мг
Калий, K

22.1%

773.1 мг
Натрий, Na

13.6%

326.1 мг
Цинк, Zn

20.9%

3.133 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6.9%

4.134 мг
Витамин В1 (тиамин)

119%

1.665 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

314%

5.024 мг
Витамин РР (ниацин)

57.6%

10.36 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1466.6%

29.33 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

9.3%

18.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

76.5%

0.765 мкг
Витамин А, RAE

0.4%

3.325 мкг
Витамин A, IU

2.6%

68.12 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.8%

0.777 мг
Витамин D (D2 + D3)

206%

10.3 мкг
Витамин D

6%

12 МЕ
Витамин K (филохинон)

30.42
Насыщенные жирные кислоты

5.3%

1.32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.314
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.4%

0.592 г
Трансжирные кислоты

1%

0.03
Холестерин

32.5%

97.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Жаркое в духовке со свининой и грибами — сытный пикантный ужин, который имеет простой рецепт и не оставит равнодушным никого. Жаркое из свинины с грибами порадует не только ваших родственников, но и друзей.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?