Жареные баклажаны с помидорами

Name: Жареные баклажаны с помидорами
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; MAGGI® Томаты, базилик, чеснок 3 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 06.06.2023

25 мин
Сложность низкая
4 порции
142 ККал на 1 порцию
10

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Баклажан

2 штуки
Помидоры

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Растительное масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
MAGGI® Томаты, базилик, чеснок

3 ч. л.

1.

Баклажаны мелко нарезать, приправить чуть-чуть солью и оставить на 20 минут, затем промыть водой и переложить в сковородку.
2.

Отдельно обжарить измельченный лук до золотистого цвета и добавить к баклажанам.
3.

Обжарить овощи в масле в течение 3 минут, затем добавить нарезанный помидор, измельченный чеснок, добавить MAGGI® Томаты, базилик, чеснок и жарить 15 минут на среднем огне.
4.

Перемешать и снять с огня.

Калории

6 %^*

142 ккал.
Белки

4 %^*

3.4 г
Жиры

8 %^*

6.8 г
Углеводы

5 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12%

300.4 мл
Пищевые волокна

29.9%

8.971 г
Общие сахара

11.31 г
Кальций, Ca

3.7%

37.48 мг
Железо, Fe

5.7%

0.804 мг
Магний, Mg

11.1%

44.37 мг
Фосфор, P

10.4%

83.17 мг
Калий, K

21.1%

739.7 мг
Натрий, Na

0.3%

8.278 мг
Цинк, Zn

3.7%

0.557 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

20.9%

12.56 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.8%

0.137 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.8%

0.125 мг
Витамин РР (ниацин)

11.1%

2.006 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.2%

0.304 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.3%

68.55 мкг
Витамин А, RAE

2%

15.66 мкг
Витамин A, IU

12%

319.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.057 мг
Витамин K (филохинон)

13.49
Насыщенные жирные кислоты

10.5%

2.62 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.841
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.5%

0.936 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Здравствуйте! Приятно, что рецепт приготовления жареных баклажанов с помидорами вам понравился. Мы будем и в дальнейшем радовать вас замечательными рецептами!
0 Полезно 1 год, 4 месяца и 29 дней. назад
Reda

Очень вкусно, ещё можно добавить базилик или орегано.
0 Полезно 1 год, 4 месяца и 30 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вы можете подать данное блюдо как самостоятельной, приправив его сметаной. Или же в качестве гарнира к мясу. Больше рецептов с жаренными баклажанами вы можете найти тут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?