Жареное филе судака с марокканским луковым соусом

Name: ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ СУДАКА С МАРОККАНСКИМ ЛУКОВЫМ СОУСОМ
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе судака 800 г; Вода 1 стакан; Помидоры 4 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Красное вино 100 мл; Соевый соус 50 мл; Сливочное масло 20 г; Изюм 2 ст. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Молотый перец 2 г; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ст. л.

Автор: MAGGI®

30 мин
Сложность низкая
4 порции
404 ККал на 1 порцию
28

Жареное филе судака с марокканским луковым соусом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Филе судака

800 граммов
Вода

1 стакан
Помидоры

4 штуки
Лук репчатый

3 штуки
Красное вино

100 мл.
Соевый соус

50 мл.
Сливочное масло

20 граммов
Изюм

2 ст. ложки
Томатная паста

2 ст. ложки
Растительное масло

1 ст. ложка
Молотый перец

2 грамма
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ст. л.

1.

Лук измельчить и жарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить измельченные с помощью блендера помидоры и тушить 2 мин., залить разведенной в теплой воде томатной пастой (2 ст. л. пасты на стакан воды). Затем влить красное вино, соевый соус, добавить изюм и перец. Тушить всё вместе на медленном огне помешивая 15 мин.
2.

Филе судака посыпать приправой MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и обжарить на разогретом сливочном масле по 3 мин. с каждой стороны.
3.

Подавать рыбу с луковым соусом.

Калории

16%^*

405 ккал.
Белки

40265%^*

30199 г
Жиры

15%^*

13 г
Углеводы

7%^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

16.7%

416.6 мл
Пищевые волокна

299695%

89908 г
Общие сахара

5518 г
Кальций, Ca

20.9%

208.9 мг
Железо, Fe

23.7%

3.32 мг
Магний, Mg

24.6%

98.36 мг
Фосфор, P

61.6%

492.8 мг
Калий, K

34.2%

1198 мг
Натрий, Na

101.6%

2438 мг
Цинк, Zn

588483.4%

88273 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

296474.4%

177885 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.8%

0.25 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

19.1%

0.305 мг
Витамин РР (ниацин)

30612.4%

5510 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

24.8%

0.496 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22%

44 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

8815000.9%

88150 мкг
Витамин А, RAE

14.2%

113.5 мкг
Витамин A, IU

52.7%

1405 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

57076.3%

5708 мг
Витамин D (D2 + D3)

120%

6 мкг
Витамин D

118%

236 МЕ
Витамин K (филохинон)

67955
Насыщенные жирные кислоты

22.1%

5.524 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.31
Полиненасыщенные жирные кислоты

19938.3%

2193 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5
Холестерин

63.6%

190.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Для пикантного вкуса в соус добавьте оливки или маслины. Перед подачей украсьте блюдо ломтиками лимона. В качестве гарнира можно использовать кус-кус или рис.

Искать еще

Похожие рецепты: Рыба

Что еще можно приготовить за 30 минут?