Итальянский десерт панакота

Name: Итальянский десерт панакота
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Молоко 1.5 стакана; Сливки 20% 1.5 стакана; Клубничный сироп 200 мл; Вода 100 мл; Желатин 3 ч. ложки; Мята 5 г; Клубничный какао порошок 4 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

200 мин
Сложность низкая
4 порции
451 ККал на 1 порцию
23

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

1.5 стакана
Сливки 20%

1.5 стакана
Клубничный сироп

200 мл.
Вода

100 мл.
Желатин

3 ч. ложки
Мята

5 граммов
Клубничный какао порошок

4 ст.л.

1.

Панакота готовится пошагово. Для начала в холодную воду нужно всыпать желатин и оставить набухать 40 минут.
2.

Смешать молоко и сливки, подогреть смесь, добавить какао-порошок и перемешать.
3.

Довести смесь до кипения и снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешивать до его полного растворения.
4.

Охладить смесь 5-10 минут, разлить ее по формочкам. Когда панакота остынет до комнатной температуры, поставить формочки в холодильник.
5.

Подавать панакоту, перевернув формочки на плоские тарелки, полив ягодным сиропом и украсив листиком мяты.

Калории

18 %^*

451 ккал.
Белки

17 %^*

13 г
Жиры

25 %^*

21 г
Углеводы

15 %^*

56 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6%

149.3 мл
Пищевые волокна

5.9%

1.76 г
Общие сахара

46.13 г
Кальций, Ca

16.7%

167.4 мг
Железо, Fe

30.6%

4.284 мг
Магний, Mg

4.5%

17.94 мг
Фосфор, P

17.7%

141.7 мг
Калий, K

6.1%

213.9 мг
Натрий, Na

18.8%

450.6 мг
Цинк, Zn

4.2%

0.624 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.5%

0.916 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.4%

0.048 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18.8%

0.301 мг
Витамин РР (ниацин)

0.9%

0.155 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.1%

0.061 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.4%

8.813 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

50.3%

0.503 мкг
Витамин А, RAE

14.2%

113.5 мкг
Витамин A, IU

17.5%

466.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.1%

0.113 мг
Витамин D (D2 + D3)

16.5%

0.825 мкг
Витамин D

16.9%

33.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.425
Насыщенные жирные кислоты

34.3%

8.585 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.822
Полиненасыщенные жирные кислоты

5.9%

0.653 г
Трансжирные кислоты

17.9%

0.536
Холестерин

16.8%

50.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Итальянский десерт панакота — великолепный рецепт для тех, кто устал от тортов и жирных начинок. Нежное вкусное лакомство тает во рту: вкуснейшая панакота не оставит равнодушным никого. Сливочная панакота была изобретена в Пьемонте и представляет собой кремовый пудинг или пирожное.

Дословный перевод названия этого вкуснейшего десерта звучит как "вареные сливки". Панакота из молока и сливок - лакомство, заставляющее любого чувствовать себя по-королевски. Многие задаются вопросом, как приготовить её дома. Если вы возьмете ванильное, банановое или кокосовое молоко, то получите очень оригинальный вкус. Классическое блюдо, приготовленное в домашних условиях, имеет белый цвет, но ваша кулинарная фантазия не ограничена. Этот десерт отличается непревзойдённым нежным вкусом и очень мягкой непружинистой консистенцией. Молочная панакота, без сомнения, станет украшением вашего стола. Существует множество способов приготовления панакоты, которые не теряют популярности и по сей день.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?