Итальянский десерт панакота

Способ приготовления

• 1

  В холодную воду всыпать желатин и оставить набухать 40 мин.

• 2

  Смешать молоко и сливки, подогреть смесь, добавить клубничный какао-порошок и перемешать.

• 3

  Довести смесь до кипения и снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешивать до его полного растворения.

• 4

  Охладить смесь 5-10 мин., разлить ее по формочкам. Когда панакота остынет до комнатной температуры, поставить формочки в холодильник.

• 5

  Подавать панакоту, перевернув формочки на плоские тарелки, полив ягодным сиропом и украсив листиком мяты.