закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Хачапури с зеленью и сыром

            3

            Автор: MAGGI® Дата: 04.03.2021

            • 60 мин

              Сложность средняя

            • 1 порций

            • 223 ККал на 100 грамм

            • 3

            Хачапури с зеленью и сыром
            +

            Ингредиенты для начинки

            • Творог

              180 граммов

            • Сыр сулугуни

              200 граммов

            • Зеленый лук

              70 граммов

            • Петрушка

              50 граммов

            • Базилик

              20 граммов

            Ингредиенты для теста

            • Яйцо

              1 штука

            • Растительное масло

              1,5 ст.л.

            • Сахар

              2 ч.л.

            • Молоко

              250 мл.

            • Мука

              400 граммов

            • Дрожжи

              11 граммов

            • Соль

              1 щепотка

            • Сливочное масло

              20 граммов

            1.

            Подготовить ингредиенты.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 1

            2.

            Нарезать лук и петрушку, нарвать базилик.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 2

            3.

            Подогреть молоко, добавить две ложки сахара и немного муки. Сделать опару и дать ей подняться минут на 10.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 3

            4.

            Смешать муку, яйцо, опару, соль и растительное масло в большой миске

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 4

            5.

            Из ингредиентов замесить тесто, не липнущее к рукам. Поставить в теплое место минут 30, чтобы оно поднялось.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 5

            6.

            Натереть сыр сулугуни на средней терке. Смешать сыр сулугуни с творогом.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 6

            7.

            К сыру с творогом добавить всю зелень и хорошо перемешать.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 7

            8.

            Тесто разделить на две части и раскатать его в пласты толщиной меньше сантиметра. В центр положить половину начинки.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 8

            9.

            Соединить и крепко защипнуть края. Перевернуть швом вниз и разровнять. Сделать круг и надрезать ножницами. Должны получиться небольшие надрезы. Смазать растительным маслом.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 9

            10.

            Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Хачапури должно зазолотиться. Подавать горячим, предварительно смазать сливочным маслом.

            Хачапури с зеленью и сыром | шаг 10
            • Калории

              9 %*

              224 ккал.

            • Белки

              13 %*

              10 г

            • Жиры

              12 %*

              9.9 г

            • Углеводы

              7 %*

              26 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.8%

              44.42 мл

            • Пищевые волокна

              12.1%

              3.64 г

            • Общие сахара

              3.17 г

            • Кальций, Ca

              5.9%

              59.21 мг

            • Железо, Fe

              11.2%

              1.571 мг

            • Магний, Mg

              12.5%

              49.97 мг

            • Фосфор, P

              20.5%

              164 мг

            • Калий, K

              5.8%

              203.2 мг

            • Натрий, Na

              5.3%

              127.6 мг

            • Цинк, Zn

              7.7%

              1.148 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              10.7%

              6.422 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              13.5%

              0.189 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              9.1%

              0.145 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              9.7%

              1.752 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              7.9%

              0.158 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              17.3%

              34.66 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              19.4%

              0.194 мкг

            • Витамин А, RAE

              6.2%

              49.22 мкг

            • Витамин A, IU

              20.8%

              555.4 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              4%

              0.405 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              1.6%

              0.081 мкг

            • Витамин D

              1.7%

              3.371 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              81.68

            • Насыщенные жирные кислоты

              10.6%

              2.657 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              2.083

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              7.5%

              0.828 г

            • Трансжирные кислоты

              54.2%

              1.627

            • Холестерин

              6.6%

              19.72 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Домашнее хачапури с сыром и зеленью очень вкусное и безусловно порадует ваших родных.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта