Хачапури с сыром на сковороде

автор:

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 367

    ККал на 100 грамм

  • 6

Хачапури - традиционная грузинская сырная лепешка, завоевавшая любовь людей во многих уголках света. Она чем -то напоминает пиццу и уже успела стать для нее серьезным конкурентом! Хачапури с сыром или, мегрули хачапури, - это настоящий сырный бум! А этот простой рецепт позволит вам окунуться в атмосферу колоритной грузинской кухни!

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Отделить белок от желтка и добавить белок к муке.

2

Добавить растительное масло.

3

Добавить сметану и замесить тесто (разделить его на две части).

4

Готовим начинку. Сыр смешать с желтком и растопленным сливочным маслом.

5

Раскатать лепешку, выложить начинку.

6

Защипать края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющить руками.

7

Далее раскатать скалкой, толщина зависит от ваших вкусовых предпочтений.

8

Обжарить лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

9

Сервировать на тарелку и подать к столу.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 367 ккал.

    15%*

    Калории

  • 13 г

    18%*

    Белки

  • 26 г

    31%*

    Жиры

  • 19 г

    5%*

    Углеводы

  • Вода

    1.6%

    39.36 мл

  • Пищевые волокна

    2.1%

    0.62 г

  • Общие сахара

    0.661 г

  • Кальций, Ca

    30.4%

    303.7 мг

  • Железо, Fe

    9.9%

    1.383 мг

  • Магний, Mg

    4.7%

    18.99 мг

  • Фосфор, P

    31.5%

    252 мг

  • Калий, K

    4.1%

    144.9 мг

  • Натрий, Na

    13.6%

    326.2 мг

  • Цинк, Zn

    11.6%

    1.74 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.3%

    0.165 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    14.7%

    0.206 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    19.8%

    0.318 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    7.8%

    1.407 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    2.8%

    0.057 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    39.4%

    78.71 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    72.3%

    0.723 мкг

  • Витамин А, RAE

    18.8%

    150.3 мкг

  • Витамин A, IU

    19.6%

    522.1 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    4.4%

    0.441 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    7.6%

    0.382 мкг

  • Витамин D

    7.7%

    15.46 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    3.328

  • Насыщенные жирные кислоты

    55.9%

    13.99 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    9.032

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    15.5%

    1.709 г

  • Трансжирные кислоты

    171.7%

    5.15

  • Холестерин

    26.4%

    79.12 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Сыр

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта