Хачапури с сыром на сковороде

Отделить белок от желтка и добавить белок к муке.

Добавить растительное масло.

Добавить сметану и замесить тесто (разделить его на две части).

Готовим начинку. Сыр смешать с желтком и растопленным сливочным маслом.

Раскатать лепешку, выложить начинку.

Защипать края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющить руками.

Далее раскатать скалкой, толщина зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Обжарить лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

Сервировать на тарелку и подать к столу.