Перейти к основному содержанию
Хачапури с сыром на сковороде – пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru
Горячие закуски
Грузинская кухня

Хачапури с сыром на сковороде

(1)
30 мин
Средний
1950.8 kcal
3 октября 2024
9225
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
100 граммы Сметана
Сметана
200 граммы Сыр
Сыр
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
125 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
25 граммы Несоленое масло
Несоленое масло

Шаги приготовления

30 мин
Шаг 1

Отделить белок от желтка и добавить белок к муке.

Отделить белок от желтка и добавить белок к муке.
0 мин
Шаг 2

Добавить растительное масло.

Добавить растительное масло.
0 мин
Шаг 3

Добавить сметану и замесить тесто (разделить его на две части).

Добавить сметану и замесить тесто (разделить его на две части).
0 мин
Шаг 4

Готовим начинку. Сыр смешать с желтком и растопленным сливочным маслом.

Готовим начинку. Сыр смешать с желтком и растопленным сливочным маслом.
0 мин
Шаг 5

Раскатать лепешку, выложить начинку.

Раскатать лепешку, выложить начинку.
0 мин
Шаг 6

Защипать края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющить руками.

Защипать края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющить руками.
0 мин
Шаг 7

Далее раскатать скалкой, толщина зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Далее раскатать скалкой, толщина зависит от ваших вкусовых предпочтений.
0 мин
Шаг 8

Обжарить лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

Обжарить лепешку на сухой сковороде с двух сторон.
0 мин
Шаг 9

Сервировать на тарелку и подать к столу.

Сервировать на тарелку и подать к столу.
0 мин

Совет

Хачапури - традиционная грузинская сырная лепешка, завоевавшая любовь людей во многих уголках света. Она чем -то напоминает пиццу и уже успела стать для нее серьезным конкурентом! Хачапури с сыром или, мегрули хачапури, - это настоящий сырный бум! А этот простой рецепт позволит вам окунуться в атмосферу колоритной грузинской кухни!

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Коллекция рецептов с MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Коллекция рецептов горячих закусок

Драники

Другие рецепты

Самса с курицей на кефире

35 мин
Легкий

Белорусский холодник из свеклы на минеральной воде

Легкий

Тонкие блины с диетической начинкой из куриного филе и яиц

Легкий

Кабачки, жаренные на гриле с мясом

30 мин
Легкий

Семга целиком в духовке

45 мин
Легкий

Пирог со щавелем

Средний