Name: Гусь в духовке с апельсинами
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Yield: Количество порций:
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Гусь 3 кг; Апельсин 4 шт.; Яблоки 4 шт.; Соевый соус 3 ст.л.; Паприка 1/2 ст.л.; Розмарин 2 вет; Соль по вкусу

Гусь в духовке с апельсинами

автор: MAGGI®

190 мин
Сложность средняя
221

ККал на 100 грамм
6

Если вы не знаете, какое блюдо приготовить на праздничный стол, то этот простой рецепт гуся в духовке с апельсинами вам обязательно поможет. Запеченный гусь в духовке с апельсинами станет прекрасным главным блюдом на вашем праздничном столе, а если оформить подачу, как на фото, то ни один гость не устоит и обязательно его попробует.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Ингредиенты

Списком Иконками

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Перед запеканием гуся в духовке с апельсинами его необходимо замариновать и выдержать в течение 5 часов. Для маринада смешать в миске сок одного апельсина, соевый соус, соль и паприку.
2
Тушку гуся промыть, тщательно натереть получившейся смесью и убрать в холодильник.
3
Оставшиеся апельсины очистить от кожуры, нарезать кружками. Начинить замаринованного гуся апельсином, яблоками и веточками розмарина. Свободные края брюшка сшить нитками.
4
Выложить гуся на противень с решеткой, на дно противня налить воду.
5
Запекать гуся в разогретой до 200 градусов духовке один час, затем снизить температуру до 180 градусов, перевернуть птицу и запекать еще 2 часа.
6
Перед подачей снять нитки. Подачу оформить зеленью по вкусу.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

221 ккал.

9%^*

Калории
9.1 г

12%^*

Белки
18 г

22%^*

Жиры
4.7 г

1%^*

Углеводы

Вода

2.2%

54.18 мл
Пищевые волокна

3.7%

1.105 г
Общие сахара

1.728 г
Кальций, Ca

1.9%

18.96 мг
Железо, Fe

11.2%

1.563 мг
Магний, Mg

3.4%

13.64 мг
Фосфор, P

16.9%

135 мг
Калий, K

6.3%

219.7 мг
Натрий, Na

5.6%

134.3 мг
Цинк, Zn

6.5%

0.971 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.2%

13.3 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.8%

0.068 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

9.5%

0.152 мг
Витамин РР (ниацин)

11.8%

2.126 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.9%

0.237 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3.8%

7.635 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

18.5%

0.185 мкг
Витамин А, RAE

1.6%

12.72 мкг
Витамин A, IU

3.6%

96.57 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.4%

0.037 мг
Витамин K (филохинон)

0.38
Насыщенные жирные кислоты

21.4%

5.351 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.701
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.8%

2.072 г
Холестерин

14.5%

43.61 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты