Гуляш из бедра индейки

Name: Гуляш из бедра индейки
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Бедро индейки 350 г; Картофель 3 шт; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт; Красный болгарский перец 1 шт; Вода 1 л; Паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Растительное масло 1 ст.л.; Петрушка по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 19.11.2020

90 мин
Сложность низкая
4 порции
217 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Бедро индейки

350 граммов
Картофель

3 штуки
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Вода

1 литр
Паприка

1 ч.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Растительное масло

1 ст.л.
Петрушка

по вкусу

1.

С бедра индейки снять кожу, отделить мясо от кости. Филе бедра индейки нарезать кусочками. Лук очистить и измельчить.
2.

Обжарить лук с мясом на масле в большом сотейнике. Добавить паприку, посолить и поперчить.
3.

Картофель, морковь и перец помыть, очистить и нарезать. Добавить к мясу и влить воду. Тушить до полной готовности всех ингредиентов.
4.

При подаче гуляш из бедра индейки можно украсить зеленью.

Калории

9 %^*

217 ккал.
Белки

21 %^*

16 г
Жиры

16 %^*

13 г
Углеводы

3 %^*

9.5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

15.6%

391.1 мл
Пищевые волокна

8.3%

2.492 г
Общие сахара

3.213 г
Кальций, Ca

5.1%

50.72 мг
Железо, Fe

16%

2.242 мг
Магний, Mg

8.9%

35.43 мг
Фосфор, P

18.8%

150.7 мг
Калий, K

13.3%

465.6 мг
Натрий, Na

3.2%

77.8 мг
Цинк, Zn

14.5%

2.177 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

84.1%

50.44 мг
Витамин В1 (тиамин)

6%

0.084 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

16.4%

0.263 мг
Витамин РР (ниацин)

27.6%

4.968 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

26.8%

0.536 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.2%

28.35 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

154.7%

1.547 мкг
Витамин А, RAE

30.8%

246.7 мкг
Витамин A, IU

171.8%

4582 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.3%

1.027 мг
Витамин D (D2 + D3)

7.3%

0.363 мкг
Витамин D

7.6%

15.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.07
Насыщенные жирные кислоты

17.2%

4.301 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.96
Полиненасыщенные жирные кислоты

23.3%

2.567 г
Трансжирные кислоты

119.3%

3.58
Холестерин

20.1%

60.28 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Предлагаем вам приготовить гуляш из филе бедра индейки. Если вы уже пробовали делать гуляш с говядиной, то знаете, что это несложное, но очень вкусное блюдо. С индейкой оно получится более нежным. Также с индейкой готовится и охотничий гуляш.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?