Говяжья котлета для бургера
Ингредиенты
Порции
2
- Говяжий фарш
- 500 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 845.0 кКал
- Жиры
- 75.0 г
- Белки
- 36.3 г
- Углеводы
- 3.5 г
- Пищевые волокна
- 0.6 г
- Холестерин
- 195.0 мг
- Вода
- 169.2 г
- Натрий
- 166.5 мг
- Магний
- 38.8 мг
- Кальций
- 68.6 мг
- Железо
- 4.2 мг
- Калий
- 599.8 мг
- Фолиевая кислота
- 29.6 мкг
- Витамин С
- 2.8 мг
- Витамин А
- 10.0 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 29.4 г
- Трансжиры
- 4.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Подготовить говяжий фарш: посолить поперчить.
Шаг 2
Нарезать лук полукольцами и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 3
Скатать фарш в небольшой шар и утрамбовать его на разделочной доске до толщины 3 мм.
Шаг 4
В сковородке сверху на лук выложить мясные котлеты, обжарить на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 5
Готовые котлеты можно использовать для приготовления гамбургера.
Совет
Перед тем, как приступить к приготовлению фарша, предварительно охладите его. И не забывайте, что при котлета ужарится, поэтому лучше сразу сделать ее немного большего размера.
