Говяжьи котлеты с соусом сальса

Name: Говяжьи котлеты с соусом сальса
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Красный болгарский перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Петрушка 1/4 пучка; Чеснок 2 зубчика; Лимонный сок 1 ч. ложка; Сахар 1 ч. ложка; Черный молотый перец 1/2 ч. ложки; Говяжий фарш 500 г; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 40 г; Петрушка 10 г; Растительное масло 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик; Кориандр молотый 1/2 ч. ложки; Тмин 1/2 ч. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 07.03.2021

40 мин
Сложность низкая
6 порций
394 ККал на 1 порцию
44

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты сальса

Красный болгарский перец

3 штуки
Помидоры

3 штуки
Петрушка

1/4 пучка
Чеснок

2 зубчика
Лимонный сок

1 ч. ложка
Сахар

1 ч. ложка
Черный молотый перец

1/2 ч. ложки

Ингредиенты для котлет

Говяжий фарш

500 граммов
Яйцо

1 штука
Панировочные сухари

40 граммов
Петрушка

10 граммов
Растительное масло

1 ст. ложка
Чеснок

1 зубчик
Кориандр молотый

1/2 ч. ложки
Тмин

1/2 ч. ложки
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

0.5 ч. л.

1.

Для соуса сальса смешать очищенный от семян и нарезанный мелким кубиком болгарский перец и очищенные от кожуры мелко нарезанные помидоры. Добавить мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок, приправить лимонным соком, сахаром и молотым перцем.
2.

Для котлет смешать фарш,MAGGI® Бульон c говядиной на косточке, панировочные сухари, измельченный чеснок и петрушку. Добавить тмин, кориандр и вбить яйцо. Тщательно перемешать и сформировать 6 котлет.
3.

Обжарить котлеты на разогретом растительном масле по 10 мин. с каждой стороны. Подавать готовые говяжьи котлеты с соусом сальса

Калории

16 %^*

394 ккал.
Белки

20 %^*

15 г
Жиры

36 %^*

30 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.2%

179.4 мл
Пищевые волокна

9.3%

2.778 г
Общие сахара

6.687 г
Кальций, Ca

4.8%

47.83 мг
Железо, Fe

16.8%

2.352 мг
Магний, Mg

7.8%

31.34 мг
Фосфор, P

20.7%

165.3 мг
Калий, K

14.9%

523.1 мг
Натрий, Na

3.5%

83.9 мг
Цинк, Zn

22.9%

3.429 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

172.6%

103.6 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.6%

0.107 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.2%

0.243 мг
Витамин РР (ниацин)

21.9%

3.948 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

27%

0.54 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

28.7%

57.42 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

179%

1.79 мкг
Витамин А, RAE

20.4%

163.4 мкг
Витамин A, IU

112.8%

3008 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.3%

1.734 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.6%

0.23 мкг
Витамин D

4.3%

8.513 МЕ
Витамин K (филохинон)

60.51
Насыщенные жирные кислоты

47%

11.75 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.98
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.8%

1.295 г
Трансжирные кислоты

128.4%

3.853
Холестерин

30.8%

92.28 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Домашние говяжьи котлеты станут только вкуснее в сочетании с соусом сальса. Чтобы соус был нежнее, перец и помидоры нужно обязательно очистить от кожицы и мелко нарезать. Любители острых блюд могут добавить измельченный перец чили. Вкусные говяжьи котлеты с пикантной добавкой точно придутся вашим близким по вкусу!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?