Говядина, тушенная с фасолью

Name: ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С ФАСОЛЬЮ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 500 г; Красная фасоль консервированная 300 г; Вода 300 мл; Помидоры 2 шт.; Черный кофе растворимый 1 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; Томатная паста 1 ст. ложка; Чеснок 2 зубчика; Кинза 10 г; Порошок Чили 2 г; Тмин молотый 2 г

Автор: MAGGI® Дата: 24.11.2021

90 мин
Сложность низкая
4 порции
469 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

500 граммов
Красная фасоль консервированная

300 граммов
Вода

300 мл.
Помидоры

2 штуки
Черный кофе растворимый

1 ч.л.
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

3 ст. ложки
Томатная паста

1 ст. ложка
Чеснок

2 зубчика
Кинза

10 граммов
Порошок Чили

2 грамма
Тмин молотый

2 грамма

1.

Филе говядины нарезать кубиками и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом 5 мин. Убрать мясо со сковороды.
2.

В этой же сковороде обжарить измельченный чеснок и лук, нарезанный полукольцами 2-3 мин., до мягкости.
3.

Добавить измельченные помидоры, порошок чили и молотый тмин, перемешать и жарить 2 мин.
4.

MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ развести в горячей воде. Вернуть кусочки мяса в сковороду и добавить консервированную фасоль. Затем добавить кофе, томатную пасту и влить подготовленный бульон. Помешивая довести до кипения.
5.

Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 ч., до готовности мяса.

Калории

19 %^*

470 ккал.
Белки

47 %^*

35 г
Жиры

33 %^*

27 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12%

300.8 мл
Пищевые волокна

20.6%

6.173 г
Общие сахара

3.273 г
Кальций, Ca

9.5%

95.14 мг
Железо, Fe

37.2%

5.21 мг
Магний, Mg

14.4%

57.58 мг
Фосфор, P

49.5%

396.2 мг
Калий, K

24.9%

873.2 мг
Натрий, Na

9.9%

237.3 мг
Цинк, Zn

32.7%

4.903 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.6%

12.98 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.3%

0.158 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.6%

0.457 мг
Витамин РР (ниацин)

40.7%

7.325 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

49.8%

0.997 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.8%

37.62 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

441.3%

4.413 мкг
Витамин А, RAE

6.2%

49.24 мкг
Витамин A, IU

35.2%

939.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.7%

1.374 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.5%

0.125 мкг
Витамин D

1.9%

3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

24.21
Насыщенные жирные кислоты

41.2%

10.31 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.13
Полиненасыщенные жирные кислоты

26.9%

2.962 г
Трансжирные кислоты

361.3%

10.84
Холестерин

25.4%

76.25 мг
Кофеин

9.8%

39.28 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Это блюдо - яркий пример новой тенденции в кулинарии, называемой "Фьюжн". Несмотря на сочетание несочетаемых для классической кухни продуктов, это неожиданное смешение вкусов, стилей, ингредиентов и кулинарных традиций является вместе с тем очень гармоничным.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?