Говядина с грибами в сливочном соусе

Name: Говядина с грибами в сливочном соусе
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжья лопатка 500 г; Шампиньоны 300 г; Сливки 20% 300 мл; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 16.03.2021

55 мин
Сложность низкая
4 порции
505 ККал на 1 порцию
53

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Говяжья лопатка

500 граммов
Шампиньоны

300 граммов
Сливки 20%

300 мл.
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

3 ст. ложки
MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубик

1.

Рецепт говядины с грибами в сливочном соусе очень прост. Мясо нужно промыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с 2 ст.л. хорошо разогретого растительного масла 5-7 минут. Убавить огонь и тушить 20-25 минут.
2.

Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде с оставшимся растительным маслом 3 минут. Добавить промытые и нарезанные ломтиками шампиньоны, перемешать и жарить еще 5 минут.
3.

Грибы и лук добавить к мясу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
4.

Влить сливки, добавить MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Перемешать, снова накрыть крышкой и тушить говядину с грибами в белом соусе ещё 5 минут.

Калории

20 %^*

506 ккал.
Белки

42 %^*

31 г
Жиры

47 %^*

39 г
Углеводы

3 %^*

9.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.3%

233.1 мл
Пищевые волокна

4.4%

1.305 г
Общие сахара

6.523 г
Кальций, Ca

9%

89.81 мг
Железо, Fe

25.8%

3.609 мг
Магний, Mg

30.2%

120.9 мг
Фосфор, P

80.3%

642.4 мг
Калий, K

18.1%

634.9 мг
Натрий, Na

38.6%

926.7 мг
Цинк, Zn

59%

8.847 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.4%

2.032 мг
Витамин В1 (тиамин)

16.7%

0.234 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

236.3%

3.781 мг
Витамин РР (ниацин)

33.2%

5.976 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1088.9%

21.78 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

4.4%

8.85 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

355.5%

3.555 мкг
Витамин А, RAE

11.6%

92.5 мкг
Витамин A, IU

13%

346.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.3%

0.731 мг
Витамин D (D2 + D3)

166.5%

8.325 мкг
Витамин D

17.1%

34.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

7.256
Насыщенные жирные кислоты

69.7%

17.42 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.42
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.4%

3.015 г
Трансжирные кислоты

373.7%

11.21
Холестерин

41.8%

125.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Говядина, тушеная со сливками и грибами — блюдо, которое будет таять у вас во рту: сливочный соус сделает мясо нежным и мягким. Говядина со сливками и грибами будет более ароматной, если приготовить ее с лесными грибами или со смесью грибов. В качестве гарнира отлично подойдёт лёгкий овощной салат из риса.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 55 минут?