Горбуша в духовке с лимоном

Name: Горбуша в духовке с лимоном
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша 800 г; Лимон 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Мускатный орех молотый по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 22.10.2021

70 мин
Сложность низкая
6 порций
321 ККал на 1 порцию
5

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Горбуша

800 граммов
Лимон

1 штука
Чеснок

2 зубчика
Оливковое масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Мускатный орех молотый

по вкусу

1.

Чтобы запечь вкусно и сочно горбушу с лимоном в духовке нам необходимо замариновать очищенную и потрашенную среднюю рыбку. В промытой горбуше делаем несколько небольших надрезов поперек хребта.
2.

Готовим маринад: В измельченный чеснок добавляем пряности, сок лимона, оливковое масло и соль.
3.

Получившимся маринадом натираем тушку горбуши сверху и внутри. Оставляем мариноваться в течение 30 минут в прохладном месте.
4.

В жароустойчивую форму укладываем на дно фольгу, . оставляя края, и заворачиваем в нее замариновавшуюся горбушу.
5.

Ставим запекать в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Калории

13 %^*

322 ккал.
Белки

37 %^*

28 г
Жиры

27 %^*

22 г
Углеводы

1 %^*

2.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.1%

102.5 мл
Пищевые волокна

1.7%

0.509 г
Общие сахара

0.437 г
Кальций, Ca

2%

20 мг
Железо, Fe

4.4%

0.611 мг
Магний, Mg

9.5%

37.83 мг
Фосфор, P

40.7%

325.7 мг
Калий, K

14.7%

515.1 мг
Натрий, Na

3.3%

79.42 мг
Цинк, Zn

3.4%

0.513 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

24.4%

14.66 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.8%

0.291 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.7%

0.219 мг
Витамин РР (ниацин)

64.4%

11.59 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

44.6%

0.891 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.3%

36.56 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

430.7%

4.307 мкг
Витамин А, RAE

9.7%

77.5 мкг
Витамин A, IU

9.8%

261.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

53.6%

5.358 мг
Витамин D (D2 + D3)

293.3%

14.67 мкг
Витамин D

294%

588 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.209
Насыщенные жирные кислоты

18.6%

4.651 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.069
Полиненасыщенные жирные кислоты

51.3%

5.645 г
Холестерин

24.4%

73.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Горбуша с лимоном - это классическое сочетание ингредиентов в одном блюде. Лимон в духовке делает горбушу сочной, с очень приятным вкусовым оттенком, яркой и красивой.

Если вы хотите, чтобы горбуша с лимоном подрумянилась и была такой же красивой, как на фото, то по истечении времени запекания, оставьте ненадолго в духовке, приоткрыв сверху фольгу. Подавать блюдо выгодно и красиво с зеленью, рисом или овощами. А сверху рыбки предлагаем положить ломтик лимона.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?