Горбуша в духовке с лимоном
Ингредиенты
Порции
6
- Горбуша
- 800 г
- Лимон
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Мускатный орех молотый
- г
- Энергетическая ценность
- 215.2 кКал
- Жиры
- 9.9 г
- Белки
- 30.4 г
- Углеводы
- 2.1 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Сахар
- 0.4 г
- Холестерин
- 77.3 мг
- Вода
- 108.3 г
- Натрий
- 78.0 мг
- Магний
- 39.1 мг
- Кальций
- 14.0 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 536.4 мг
- Фолиевая кислота
- 19.2 мкг
- Витамин С
- 9.4 мг
- Витамин А
- 40.2 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 1.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Чтобы запечь вкусно и сочно горбушу с лимоном в духовке нам необходимо замариновать очищенную и потрашенную среднюю рыбку. В промытой горбуше делаем несколько небольших надрезов поперек хребта.
Шаг 2
Готовим маринад: В измельченный чеснок добавляем пряности, сок лимона, оливковое масло и соль.
Шаг 3
Получившимся маринадом натираем тушку горбуши сверху и внутри. Оставляем мариноваться в течение 30 минут в прохладном месте.
Шаг 4
В жароустойчивую форму укладываем на дно фольгу, . оставляя края, и заворачиваем в нее замариновавшуюся горбушу.
Шаг 5
Ставим запекать в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Совет
Горбуша с лимоном - это классическое сочетание ингредиентов в одном блюде.Лимон в духовке делает горбушу сочной, с очень приятным вкусовым оттенком, яркой и красивой. Если вы хотите, чтобы горбуша с лимоном подрумянилась и была такой же красивой, как на фото, то по истечении времени запекания, оставьте ненадолго в духовке, приоткрыв сверху фольгу.Подавать блюдо выгодно и красиво с зеленью, рисом или овощами. А сверху рыбки предлагаем положить ломтик лимона.
