Горбуша в духовке с грибами

Name: Горбуша в духовке с грибами
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша 1 кг; Грибы 150 г; Сыр 150 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сметана 150 мл; MAGGI® Прованские травы 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.05.2023

45 мин
Сложность низкая
6 порций
495 ККал на 1 порцию
12

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (2)

Количество порций

–

Горбуша

1 кг
Грибы

150 граммов
Сыр

150 граммов
Лук репчатый

2 штуки
Морковь

2 штуки
Сметана

150 мл.
MAGGI® Прованские травы

2 ч. л.

1.

Горбушу чистим, промываем, удаляем внутренности, отрезаем голову, плавники и хвост, удаляем все мелкие косточки и хребет. Получаем филе, которое режем на порционные кусочки.
2.

Жаропрочную посуду для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем на него кусочки горбуши, которые смазываем сметаной, смешанной с 1 ч. л. MAGGI® Прованские травы. Таким образом рыба при запекании получится невероятно сочной и мягкой. При необходимости добавить соль по вкусу.
3.

Сверху укладываем немного протертой моркови и нарезанного полукольцами лука, которые предварительно обжарили на растительном масле.
4.

Следующим слоем выкладываем грибы. Посыпаем равномерно 1 ч. л. MAGGI® Прованские травы.
5.

Натираем сыр на крупной терке и посыпаем им получившееся блюдо.
6.

Форму с горбушей и грибами отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Калории

20 %^*

496 ккал.
Белки

56 %^*

42 г
Жиры

39 %^*

32 г
Углеводы

2 %^*

7.8 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.2%

205.6 мл
Пищевые волокна

4.8%

1.45 г
Общие сахара

3.283 г
Кальций, Ca

24.8%

247.8 мг
Железо, Fe

6.4%

0.899 мг
Магний, Mg

21.9%

87.5 мг
Фосфор, P

82.3%

658.8 мг
Калий, K

23.5%

823.8 мг
Натрий, Na

14.2%

340.5 мг
Цинк, Zn

11.8%

1.765 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.8%

10.06 мг
Витамин В1 (тиамин)

30.9%

0.433 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

96.3%

1.54 мг
Витамин РР (ниацин)

82.2%

14.8 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

407.8%

8.157 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

29.8%

59.6 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

587.3%

5.873 мкг
Витамин А, RAE

48.6%

388.7 мкг
Витамин A, IU

179.5%

4787 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

63%

6.297 мг
Витамин D (D2 + D3)

420.2%

21.01 мкг
Витамин D

371%

742 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.933
Насыщенные жирные кислоты

44.6%

11.15 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.125
Полиненасыщенные жирные кислоты

61.7%

6.786 г
Холестерин

40.9%

122.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Юлия, добрый день! Рекомендуем ставить в духовку на 20 минут до готовности.
0 Полезно 2 года, 11 месяцев и 16 дней. назад
Юлия

а сколько времени запекать в духовке?
0 Полезно 2 года, 11 месяцев и 18 дней. назад

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Горбуша в духовке с грибами получается всегда сочная и ароматная. Этот рецепт исконно русский, поэтому лучше грибы брать белые. С ними рыба получится вкуснее всего.

Запеченная горбуша с грибами - отличное блюдо к любому столу. Очень сытное и в то же время изысканное. Иностранным гостям обязательно понравится ее насыщенный вкус и визуальная красота, если получится как на фото.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?